Massari e i membri di Apei ospiti alla Mostra d'Arte Cinematografica di Venezia

Gli Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana (Apei) faranno ritorno a Venezia e saranno protagonisti all'Excelsior Venice durante l'International Starlight Cinema Award 2023, uno degli eventi più attesi nell'ambito dell'80ª Mostra Internazionale d'Arte Cinematografica. Dopo l'apprezzata sfilata del 2022 sul Red Carpet del Lido, il prossimo martedì 5 settembre, la delegazione di Apei, guidata dal Maestro Iginio Massari, sarà onorata con un premio speciale. Tale riconoscimento sarà attribuito «per aver trasformato l'arte della pasticceria in un simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, parallelo al cinema stesso. Questa unione tra contemporaneità e tradizione, portata avanti con audacia, curiosità, creatività e innovazione, viene celebrata».

La motivazione sottolinea ulteriormente: «Gli ambasciatori Apei non solo sono maestri nel loro campo, ma fondono il loro talento e maestria con un forte senso etico del lavoro, il rispetto per la terra e le sue tradizioni, e la tutela del Made in Italy. Rappresentano un messaggio di estrema rilevanza, particolarmente prezioso per i giovani che intraprendono la professione di pasticciere».

Da Massari a Gino Fabbri: tutti gli ambasciatori Apei che saranno presenti a Venezia

La delegazione Apei presente all'evento includerà il presidente Maestro Iginio Massari, il vicepresidente Maestro Gino Fabbri, e i Maestri Pasticceri Loretta Fanella, Debora Massari, Denis Buosi, Fabrizio Galla, Dario Nuti, Carmelo Sciampagna, Rocco Scutellà, insieme al Maestro Cioccolatiere Pietro Macellaro.

Durante la Cena di Gala dell'International Starlight Cinema Award 2023, programmata per la serata del 5 settembre, gli ambasciatori Apei presenteranno un panettone speciale del peso di 14 chili, farcito con cioccolato fondente e decorato con raffigurazioni di attori del passato e del presente, fiori realizzati in pasta di mandorle, e un rivestimento in pasta di zucchero, oltre al logo iconico della Mostra Internazionale d'Arte Cinematografica di Venezia. Questo eccezionale prodotto da forno sarà offerto agli ospiti come conclusione della cena di gala.