I nuovi forni ad alta velocità Merrychef conneX: veloci, silenziosi e connessi

Merrychef è leader nel mercato dei forni ad alta velocità da oltre 70 anni. Il marchio di proprietà di Welbilt è diventato la soluzione ideale per ogni professionista che cerca la massima velocità, flessibilità e qualità in un forno. Ora si prepara a trasformare nuovamente il settore con il lancio della nuova gamma Merrychef conneX.

I forni Merrychef conneX 12 e conneX 16

Gli innovativi forni conneX 12 e conneX 16 sono i forni più silenziosi, veloci e dotati di connettività che Merrychef ha sviluppato fino ad oggi, offrendo velocità fino all'80% più veloci rispetto ad altri metodi di cottura. Cucinano, tostano, riscaldano e arrostiscono, rinunciando a qualsiasi altra attrezzatura culinaria; e sono i più compatti sul mercato. Colin Lacey, vicepresidente e direttore generale di Merrychef, spiega di questa nuova gamma rivoluzionaria: «Aprirà nuovi orizzonti nel settore dei forni ad alta velocità. Merrychef offre prestazioni e affidabilità leader di mercato da oltre 70 anni e, con conneX, ha appena fatto un altro grande passo avanti». Rispondendo alle richieste del settore in termini di spazio, velocità e facilità d'uso, la connettività distingue i forni ad alta velocità conneX da qualsiasi altra apparecchiatura. La nuova gamma promette di essere un punto di svolta per l'industria e gli operatori con cui lavorano in più luoghi, poiché ora il caricamento dei menu può essere effettuato con la semplice pressione di un pulsante. Più facile, impossibile.

Le innovazioni digitali

Connettività Wi-Fi ed Ethernet sono di serie, così come un abbonamento gratuito di 12 mesi a Welbilt KitchenConnect, il potente ecosistema leader di mercato che consente ai clienti Welbilt di monitorare continuamente le prestazioni dei loro forni e aggiornare i menu da remoto, tra molte altre funzionalità. Veloce e facile da installare, la nuova gamma conneX porta i forni ad alta velocità a un livello superiore. Le apparecchiature della nuova gamma Merrychef conneX sono dotate di un touchscreen HD da 7" incredibilmente intuitivo, che utilizza la stessa lingua degli smartphone, rendendolo facile da usare anche per il nuovo personale che si unisce a qualsiasi team di cucina. Le immagini illustrano passo dopo passo e il suo software intuitivo si occupa di fare il duro lavoro; una caratteristica fondamentale per qualsiasi operatore che voglia assicurarsi che la propria attività fornisca alimenti di alta qualità. Non necessitano di ventilazione, sono compatti, freschi al tatto, silenziosi e facili da usare e da installare anche in spazi ristretti.

Sono altamente personalizzabili

Un'altra caratteristica interessante della nuova gamma Merrychef conneX è la personalizzazione che offre: che si tratti di cambiare la lingua, modificare i programmi o gli screen saver o aggiornare i suoni di funzionamento, il forno può essere modificato per adattarsi a ogni caso. Ma c'è di più, e l'azienda non ha dimenticato di incorporare il suo sistema di pulizia innovativo negli originali conneX 12 e conneX 16. La nuova gamma Merrychef non si è concentrata solo sulla facilità di pulizia, ma è andata oltre includendo alcune istruzioni illustrate e la possibilità di creare una modalità di pulizia con orari e date personalizzate, oltre alle iniziali della persona che si è occupata della pulizia del forno.

I colori della gamma e le dimensioni

Sia il forno Merrychef conneX 12 – con una cavità di 30,5 cm – che il conneX 16 – con una cavità di 40,5 cm – sono disponibili in acciaio inossidabile e nerofumo. Questa cavità più ampia consente di fornire cibi à la carte coerenti e di alta qualità, nonché la flessibilità di cuocere rapidamente in batch per preservare i cibi più popolari.

Informazioni su Webilt

Welbilt, Inc. fornisce soluzioni e attrezzature leader del settore ai migliori chef del mondo, ai principali operatori di catene e alle aziende in crescita. I loro prodotti e soluzioni culinarie innovative sono supportati da una vasta conoscenza, intuizione dell'operatore e competenza culinaria. Il suo portafoglio di marchi di prodotti pluripremiati comprende Cleveland, Convotherm, Crem, Delfield, Frymaster, Garland, Kolpak, Lincoln, Manitowoc Ice, Merco, Merrychef e Multiplex.