In occasione del G7 Agricoltura, lo chef Alessandro Circiello sarà protagonista di un pranzo speciale, che si terrà martedì 24 settembre alle ore 14.00 nella suggestiva cornice di Piazza Duomo a Ortigia, Siracusa. Il piatto che rappresenterà l’eccellenza gastronomica italiana sarà gli Spaghetti Italia, un omaggio ai migliori ingredienti della Regione Siciliana, che ospita quest’anno il vertice internazionale.
Alessandro Circiello è stato premiato come Ambasciatore della Qualità Italiana
Chef Circiello al G7, un premio speciale
Lo chef Circiello, che verrà premiato dal ministro dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollbrigida, come “Ambasciatore della qualità italiana” e promotore della sana e corretta alimentazione, non nasconde la sua emozione: «È la prima volta che partecipo a un evento come il G7, e per questo devo ringraziare il ministro Lollobrigida per l'iniziativa. È un’emozione grande e un vero piacere preparare questa ricetta e farla assaggiare. È davvero un onore, soprattutto in un contesto così prestigioso come il G7».
Al G7 lo chef Circiello cucinerà gli Spaghetti Italia
Prima, però, c’è da cucinare per i ministri: «Ho scelto di rappresentare un simbolo universale come gli spaghetti, che non ha bisogno di traduzioni in nessuna parte del mondo. In questo piatto ho inserito il meglio dei prodotti siciliani a denominazione Igp, rendendo la Sicilia la vera protagonista con i suoi straordinari ingredienti».
Chef Circiello al G7, la ricetta degli Spaghetti Italia
L'evento non è solo un momento di alta cucina, ma un tributo alla ricca tradizione agroalimentare siciliana, che con i suoi prodotti Dop e Igp rappresenta un fiore all’occhiello del Made in Italy. Circiello, chef noto per la sua attenzione alla qualità degli ingredienti e alla valorizzazione dei prodotti locali, ha creato un piatto che unisce tradizione e innovazione, offrendo ai ministri dell’agricoltura presenti al G7 un assaggio delle eccellenze regionali.
Il Pomodoro di Pachino Igp è tra i protagonisti degli Spaghetti Italia
Tra i protagonisti della ricetta dello chef spicca il Pomodoro di Pachino Igp, rinomato per la sua dolcezza e versatilità, abbinato a un pesto di pistacchio di Raffadali Dop, un'altra eccellenza siciliana. A completare la combinazione di sapori ci saranno la mozzarella di bufala, l'olio extravergine d'oliva italiano e un tocco di arancia amara, per richiamare il profumo e la freschezza tipici della Sicilia.