Nel settore della ristorazione la sostenibilità inizia dalle attrezzature. Soluzioni ad alto risparmio energetico e basso impatto ambientale riducono l’utilizzo di risorse aiutando gli operatori del comparto a contenere i costi di gestione. Se desideri realizzare o ammodernare la tua cucina professionale, Electrolux Professional ha tutto quello che ti serve.
Il forno SkyLine di Electrolux Professional
Frigoriferi
I frigoriferi della linea ecostoreHP, disponibili in classe A. Progettati per operare anche nelle cucine più calde, garantiscono una maggiore capacità e un livello di efficienza energetica ai vertici del mercato. La bolletta elettrica può essere ridotta dell’80% rispetto alle classi inferiori.
Piani cottura
Per risparmiare energia in cucina si può scegliere tra i piani cottura a induzione e i tuttapiastra elettrici con “Ecotop”. I piani cottura a induzione arrestano il flusso di energia quando non vengono rilevate pentole sul ripiano: questo sistema abbatte i consumi di energia del 60%. I tuttapiastra elettrici, con lo speciale rivestimento “Ecotop”, garantiscono un risparmio del 35%.
Griglie elettriche
Le griglie elettriche Electrolux Professional diminuiscono il tempo di cottura e possono essere mantenute al minimo quando non vengono utilizzate. Grazie al preriscaldamento rapido raggiungono rapidamente la temperatura. Rispetto ad altri modelli tradizionali consentono una riduzione dei consumi energetici del 30%.
L'ecostoreHP di Electrolux Professional
Forni
Il forno SkyLine riduce i tempi di cottura ed è progettato su misura per l’utente anche attraverso il suo design ergonomico. Il forno, tra le tante caratteristiche, è dotato della funzione Plan&Save, che si basa sull’intelligenza artificiale e suggerisce la migliore sequenza di cottura con una riduzione del 10% della spesa per l’energia. Inoltre, combinando il forno SkyLine con il Blast Chiller, ovvero l’abbattitore di temperatura, è possibile risparmiare tempo, denaro e spazio in cucina.
Lavastoviglie
Scegliendo le lavastoviglie a cesto trascinato “green&clean” puoi utilizzare meno risorse con un risparmio energetico del 34%. Questa soluzione a risciacquo singolo garantisce costi di esercizio ridotti e un risparmio di oltre 3.500 euro all’anno. Che si tratti di una scelta sostenibile lo testimoniano i numeri: in base a test interni utilizza il 53% di acqua in meno, riduce i consumi energetici del 19% e il consumo di detergente e di brillantante del 53%.
In estrema sintesi la sostenibilità di una cucina professionale passa anche attraverso una scelta consapevole in fase di acquisto di nuove attrezzature o sostituzione delle apparecchiature in uso. Affidandosi ad un partner innovativo e competente come Electrolux Professional l’investimento sarà, già nel breve termine, la scelta vincente per il tuo business.
Per scoprire di più su tutte le soluzioni Electrolux Professional: www.electroluxprofessional.com/it
Electrolux Professional
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