Quando si tratta di cucine nel settore della ristorazione commerciale, avere le attrezzature giuste è indispensabile per garantire operazioni efficienti e risultati di alta qualità. Le attrezzature hanno infatti un impatto significativo sulla produttività e sul successo complessivo dell’attività di ristorazione.
Quando si tratta di cucine nel settore della ristorazione commerciale, avere le attrezzature giuste è indispensabile
Qui entra in gioco Electrolux Professional con una gamma completa di soluzioni adatte a qualsiasi tipologia di ristorante. Ecco i fondamentali in cucina:
La gamma di cottura XP
Le nuove 700XP e 900XP sono progettate con una serie di funzioni intelligenti che le rendono la linea di cottura perfetta sia per quick che full-service restaurants. Una di queste funzioni è il piano cottura ad induzione ad alta potenza, che garantisce una bassa dispersione di calore per aumentare risparmi e performance.
Lavastoviglie
Una vasta gamma di lavabicchieri, sottotavolo, lavastoviglie a capottina, lavastoviglie a cesto trascinato, lavautensili e lavanastro soddisfano qualsiasi esigenza, combinando prestazioni massime e risparmi in termini di denaro ed energia. Le lavabicchieri e lavastoviglie sottotavolo “green&clean”, inoltre, sono una scelta sicura e sostenibile.
Lavastoviglie Electrolux Professional
Armadi refrigerati
I frigoriferi ecostoreHP assicurano capacità e un livello di efficienza energetica ai vertici del settore. Queste unità sono dotate di Frost Watch Control, una funzionalità che offre notevoli vantaggi: ottimizzando lo sbrinamento e prevenendo cambiamenti improvvisi di temperatura, questa tecnologia riduce la proliferazione di batteri, minimizza i danni alimentari e riduce i consumi.
Friggitrici
Le friggitrici HP rendono la frittura agevole grazie alla loro Automatic Cooking Function. Questa funzione regola i parametri di cottura in base al carico, garantendo risultati costanti e perfetti ad ogni utilizzo.
Friggitrici HP Electrolux Professional
Soluzioni Cook and Chill
Le soluzioni Cook&Chill offrono innovazione senza pari con la funzionalità SkyDuo, che consente sincronicità tra la cottura e l’abbattimento di temperatura. Questa tecnologia semplifica la preparazione dei pasti durante gli orari di minor affluenza, rappresentando così una soluzione economicamente vantaggiosa. I forni e gli abbattitori SkyLine e i Blast Chillers lavorano in tandem, comunicando tra loro. Combinando queste attrezzature è possibile risparmiare denaro e spazio, anche attraverso una gamma completa di accessori e utensili.
In sintesi per Electrolux Professional le esigenze di chef, staff e clienti sono la priorità. Lo dimostra l’ampia offerta di soluzioni ad altre prestazioni e basso impatto ambientale progettate su misura per ottimizzare tutte le operazioni in cucina.
Per scoprire di più su tutte le soluzioni:
Electrolux Professional
viale Treviso 15 - 33170 Pordenone
Tel 0434 3801