Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
domenica 16 marzo 2025  | aggiornato alle 20:14 | 111187 articoli pubblicati

Il 31 maggio 2025, Monaco di Baviera ospiterà la finale di Champions League, ma l'evento andrà oltre il calcio. La città si riempirà di tifosi e visitatori, tra vie storiche, quartieri creativi e birrerie all'aperto. Mentre l'Allianz Arena sarà il centro dell'attenzione, Monaco offrirà un'esperienza completa, tra arte, gastronomia e un'atmosfera elettrica


A Milano arriva il calore casalingo giapponese con Katei Robata&Sushi

A Milano arriva il calore casalingo giapponese con Katei Robata&Sushi

In Giappone come a casa, Katei Robata&Sushi apre a Milano e mira a diventare un punto di riferimento per il quartiere e gli amanti delle sfumature orientali. Garantisce chef Masaki Okada

Mal di schiena in aereo? Ecco come sopravvivere ai voli lunghi senza dolori

Per evitare il mal di schiena in aereo, scegli un posto spazioso, usa un cuscino lombare, muoviti spesso, fai stretching, bevi molta acqua ed evita alcol e caffè. Dopo l'atterraggio, cammina per sciogliere la tensione

Fratelli Castellan

Milano: il Radetzky chiuso per 3 giorni, la guerra tra locali e residenti continua

Licenza sospesa per tre giorni al Radetzky di Milano per mancato rispetto degli orari. Esercenti in rivolta, residenti esasperati dalla movida. La battaglia tra locali e condomini in corso Garibaldi non si placa

Loano 2 Village, un centro di relax e divertimento tra Sanremo e Genova

Loano 2 Village, un centro di relax e divertimento tra Sanremo e Genova

Un polo ideale per meeting, congressi e momenti conviviali, con spazi flessibili, ristoranti raffinati, camere confortevoli e aree sportive in una posizione strategica nella Liguria più chic

Hormann
Carbonè: i piaceri della carne incontrano l'arte della brace sostenibile

Carbonè: i piaceri della carne incontrano l'arte della brace sostenibile

Carbonè Meat House, a Palma Campania, celebra carni selezionate da allevamenti naturali, con un menu ricco di tagli pregiati, salumi e formaggi, offrendo un’esperienza culinaria che educa e nutre

Palazzo Gattini: un nuovo indirizzo di lusso a Matera

Palazzo Gattini è un nuovo hotel a cinque stelle a Matera. Immersa nei Sassi, l'antica dimora dei Conti Gattini, restaurata con cura, offre 20 camere, spa, ristorante e spazi eventi per un soggiorno di lusso

Salomon Food World
Lombardia in rosa: la 18ª tappa del Giro d'Italia tra Morbegno e Cesano Maderno

Lombardia in rosa: la 18ª tappa del Giro d'Italia tra Morbegno e Cesano Maderno

di Vincenzo D’Antonio

a 18ª tappa del Giro d’Italia, da Morbegno a Cesano Maderno, attraversa Valtellina e Brianza. Oltre alla gara, offre spunti culturali e gastronomici tra vini, formaggi e ristoranti storici.

Il Borgo San Felice Resort si rinnova con nuove esperienze a cinque stelle

Borgo San Felice: il lusso discreto tra vigne e storia nel cuore del Chianti

Borgo San Felice Resort torna dopo il successo della stagione precedente, con un’offerta rinnovata che garantisce agli ospiti un’esperienza d’eccellenza e a cinque stelle

Best Wine Stars

Palazzo Gattini: un nuovo indirizzo di lusso a Matera

Palazzo Gattini è un nuovo hotel a cinque stelle a Matera. Immersa nei Sassi, l'antica dimora dei Conti Gattini, restaurata con cura, offre 20 camere, spa, ristorante e spazi eventi per un soggiorno di lusso

Salomon Food World
Lombardia in rosa: la 18ª tappa del Giro d'Italia tra Morbegno e Cesano Maderno

Lombardia in rosa: la 18ª tappa del Giro d'Italia tra Morbegno e Cesano Maderno

di Vincenzo D’Antonio

a 18ª tappa del Giro d’Italia, da Morbegno a Cesano Maderno, attraversa Valtellina e Brianza. Oltre alla gara, offre spunti culturali e gastronomici tra vini, formaggi e ristoranti storici.

Il Borgo San Felice Resort si rinnova con nuove esperienze a cinque stelle

Borgo San Felice: il lusso discreto tra vigne e storia nel cuore del Chianti

Borgo San Felice Resort torna dopo il successo della stagione precedente, con un’offerta rinnovata che garantisce agli ospiti un’esperienza d’eccellenza e a cinque stelle

Best Wine Stars

La provocazione di Tommy Cash, tra stereotipi e polemiche, ha generato proteste magari eccessive, ma che centrano il tema di come non siano oggi ammissibili banalità e luoghi comuni che non hanno nulla di culturale

di Vincenzo D’Antonio

La domanda di birre a basso tenore alcolico cresce, soprattutto tra i giovani, per motivi di salute ed economici. In primavera e in estate, i consumatori preferiscono birre leggere

di Giambattista Marchetto

Azienda Drusian Francesco: dal cuore delle colline venete vini che emozionano

Azienda Drusian Francesco: dal cuore delle colline venete vini che emozionano

L’Azienda Drusian Francesco unisce tradizione e innovazione nelle Colline Patrimonio dell'Umanità. In occasione di Vinitaly 2025 presenterà lo Spumante “Piumani” Brut e il nuovo vino fermo Villabianco XIX


SIAD

DiVinNosiola: due settimane di vino, territorio e cultura nella Valle dei Laghi

DiVinNosiola: due settimane di vino, territorio e cultura nella Valle dei Laghi

Dal 12 al 26 aprile, la Valle dei Laghi ospita DiVinNosiola con degustazioni, masterclass, tour in trenino, trekking e spettacoli. Protagonisti la Nosiola e il Vino Santo Trentino Doc, tra storia, cultura e sapori unici


Tra anoressia e obesità, 3 milioni di italiani vittime dei disturbi alimentari

Tra anoressia e obesità, 3 milioni di italiani vittime dei disturbi alimentari

di Mauro Taino

I disturbi del comportamento alimentare colpiscono oltre 3 milioni di italiani e spaziano dall'anoressia alla bulimia, ma anche l'obesità affligge sempre più persone


TeamSystem

Gamberi e scampi marinati al bergamotto, arance e salsa sour cream

Gamberi e scampi marinati al bergamotto, arance e salsa sour cream

di Carmine Cataldo

Sapori freschi e mediterranei che anticipano l'estate in questa ricetta di Carmine Cataldo della Nazionale Italiana Cuochi


Molino Dallagiovanna

Dazi Usa è corsa alle scorte: vino e formaggi italiani riempiono i porti

Dazi Usa, è corsa alle scorte: vino e formaggi italiani riempiono i porti

I produttori italiani accelerano le esportazioni negli Usa per anticipare i dazi, accettando qualche rischio pur di non perdere terreno. La strategia regge ora, ma il vero scoglio sarà il prossimo anno




Meno alcol, più esperienza: da Splash le tendenze della mixology 2025

Meno alcol, più esperienza: da Splash le tendenze della mixology 2025

di Nicole Cavazzuti

Dal boom di tequila e mezcal ai cocktail low e zero alcol, fino al food pairing e al revival anni ’90: il futuro del bere miscelato è in evoluzione. Ne abbiamo parlato a Bari, durante Splash Festival

La cucina delle monache

Dal monastero alla tv: le ricette segrete delle monache su Food Network

di Antonella Silvestri

Tra le antiche mura di un monastero umbro, quattro monache custodiscono e tramandano una cucina fatta di gesti sapienti e sapori autentici. Su Food Network, un viaggio tra fede e tradizione


Nomacorc Vinventions

Il ruolo strategico dei rivenditori nell'evoluzione delle cucine professionali

Il ruolo strategico dei rivenditori nell'evoluzione delle cucine professionali

I rivenditori diventano consulenti chiave per chef e ristoratori, guidandoli nell'adozione di tecnologie efficienti come iVario Pro di Rational, grazie a dimostrazioni personalizzate e prove dirette sul campo


Te Cioccolateria: un rifugio gourmet all’ombra del Cupolone

Te Cioccolateria: pasticceria e caffetteria gourmet all’ombra del Cupolone

Te Cioccolateria, pasticceria e caffetteria di Roma, è il rifugio gourmet per gli amanti del dolce d’autore. Dal 2022, offre colazioni, pranzi, aperitivi e degustazioni in un ambiente accogliente e raffinato


Icam Professionale

Pinot Grigio Doc Delle Venezie: il vino bianco più esportato d'Italia alla prova del futuro

Pinot Grigio Doc Delle Venezie: il bianco più esportato d'Italia alla prova del futuro

di Guido Gabaldi

Il Pinot Grigio Doc Delle Venezie punta su export, sostenibilità e vini più leggeri per rispondere a dazi, clima e nuovi trend globali. Ovviamente senza perdere identità e mercato


£$L'italia del vino$£: tre Nerello Mascalese per un sorso di Sicilia

L'Italia del vino: tre Nerello Mascalese per un sorso di Sicilia

di Eros Teboni

L'Etna, simbolo di forza e trasformazione, è anche la patria del Nerello Mascalese, vitigno che rappresenta la Sicilia. Le sue radici affondano nei secoli, e la sua versatilità è evidente nelle varie espressioni del vino



Rete Pinot Bianco Collio
Quintessenz Pinot Bianco e Stern Sauvignon di Kaltern, perfetti con gli asparagi

Quintessenz Pinot Bianco e Stern Sauvignon di Kaltern, perfetti con gli asparagi

Il Quintessenz Pinot Bianco e il Stern Sauvignon della Cantina Kaltern esaltano il gusto degli asparagi. Il primo è elegante e fresco, il secondo vivace e aromatico. Entrambi ideali per piatti primaverili


Nomacorc Vinventions

Trump sfida l'Ue: dazi al 200% sul vino europeo dopo la tassa del 50% sul whisky Usa?

Trump minaccia: dazi al 200% sul vino Ue dopo la tassa del 50% sul whisky Usa?

Trump ha definito l'Ue "ostile e abusiva", minacciando dazi del 200% su vino e champagne europei se Bruxelles non eliminerà la tassa del 50% sul whisky. «Sarà un vantaggio per le aziende vinicole americane» ha detto




Campo alla Sughera: precisione teutonica nei vini di Bolgheri

Campo alla Sughera: precisione teutonica nei vini di Bolgheri

di Guido Ricciarelli

Campo alla Sughera produce vini distintivi rispettando il terroir di Bolgheri. I vini includono il Vermentino Arioso, il Bolgheri Rosso Adeo, il Toscana Campo alla Sughera e il Bolgheri Superiore Arnione


Tinazzi
Eventi

Sfoglia IaT

Sfoglia CHECK-IN
Eventi

Sfoglia IaT

Sfoglia CHECK-IN
Ego Pizza Festival a Taranto: un viaggio tra gusto ed eccellenze pugliesi

Ego Pizza Festival a Taranto: un viaggio tra gusto ed eccellenze pugliesi

L'evento torna in città il 21 e 22 marzo con 41 pizzaioli pugliesi, 16 maestri dell'arte bianca e giornalisti. A Villa Peripato, degustazioni, showcooking, musica e sfide omaggeranno la pizza e le eccellenze pugliesi


Vegâteau 2025, al via le iscrizioni al contest di pasticceria professionale 100% vegetale

Torna Vegâteau, il contest di pasticceria professionale 100% vegetale per eleggere il miglior dolce plant based 2025 d'Italia. Iscrizioni aperte fino fino al 31 marzo. Finale in programma al Daste di Bergamo il 4 maggio

CHECK-IN

CHECK-IN

CHECK-IN
CHECK-IN

CHECK-IN

CHECK-IN

Asmana Wellness World, un viaggio sensoriale nel cuore del benessere

Asmana Wellness World: un’esperienza di benessere tra vapori e rituali

Pace, relax, tranquillità, percorsi multisensoriali e tanto altro: in Toscana la SpaAsmana Wellness World, la più grande in Italia con i suoi 12mila mq, è un paradiso del benessere senza compromessi



Tuttofood 2025

Da iconico alpinista a chef: Reinhold Messner pronto per un evento speciale in Alto Adige

Da iconico alpinista a chef: Reinhold Messner pronto per un evento speciale in Alto Adige

Il leggendario Reinhold Messner abbandona le altezze per una nuova sfida culinaria, un evento imperdibile che unisce escursioni, degustazioni e show cooking in un contesto eco-sostenibile


Manivia


Rilassati tra storia e natura: scopri il Savoy Hotel & Spa nel Cilento

Rilassati tra storia e natura: scopri il Savoy Hotel & Spa nel Cilento

Il Savoy Hotel & Spa nel Cilento offre un'esperienza esclusiva tra storia, natura e relax. Con camere eleganti, una spa unica, cucina stellata e un Beach Club privato, è il rifugio ideale per ogni ospite


Fratelli Castellan

Veneto in rosa: la 13ª tappa del Giro d'Italia tra Rovigo e Vicenza

Veneto in rosa: la 13ª tappa del Giro d'Italia tra Rovigo e Vicenza

di Vincenzo D’Antonio

La tredicesima tappa del Giro d'Italia 2025 parte da Rovigo e arriva a Vicenza, toccando luoghi storici e gastronomici del Veneto. Tra piazze, ville e ristoranti, si scoprono eccellenze culturali e culinarie



ADHOC Restaurant: la cucina innovativa di Andrea Pensa conquista Domodossola

ADHOC Restaurant: la cucina innovativa di Andrea Pensa conquista Domodossola

di Matteo Scibilia

ADHOC, il ristorante fine dining di Andrea Pensa a Domodossola (Vb), è un'eccellenza culinaria. Un gioiello gastronomico in una città ricca di storia e crocevia di culture


Sfoglia rivista CHECK-IN

I sapori d'Italia a Sanremo con la rassegna “Un villaggio da gustare”

I sapori d'Italia a Sanremo con la rassegna “Un villaggio da gustare”

di Stefano Calvi

Il Villaggio dei Fiori di Sanremo (Im) ospita “Un villaggio da gustare”, tour gastronomico curato dagli chef Ottonello e Sartor per scoprire i sapori d'Italia con degustazioni e racconti





Ricevi le news di Italia a Tavola
sulla piattaforma che preferisci!

() Su WhatsApp CLICCA QUI
() Su Telegram CLICCA QUI
() Newsletter via mail CLICCA QUI
Archivio newsletter

Sala

Ricevi le news di Italia a Tavola
sulla piattaforma che preferisci!

() Su WhatsApp CLICCA QUI
() Su Telegram CLICCA QUI
() Newsletter via mail CLICCA QUI
Archivio newsletter

Sala
Kryos 2.0: integrare anidride carbonica e azoto per rivoluzionare la vinificazione

Kryos 2.0: integrare anidride carbonica e azoto per rivoluzionare la vinificazione

Kryos 2.0 è una tecnologia avanzata per la refrigerazione del pigiato ideata da SIAD, utilizzando anidirde carbonica e azoto liquido. Garantisce una gestione ottimale delle uve, migliorando la qualità dei vini



RIVISTA - Sicurezza e velocità: alcune porte

Sicurezza e velocità: alcune porte "va e vieni" ideali per l'Horeca

Le porte va e vieni per l' Horeca offrono velocità, sicurezza e igiene. Realizzate con materiali robusti come PE, acciaio inox, legno e HPL, sono resistenti e personalizzabili, ideali per migliorare l’efficienza


Tovagliato monouso Fato: eleganza e praticità nella nuova collezione

La nuova collezione Fato presenta un design innovativo, colori inediti e materiali di qualità. Soluzioni versatili ed eleganti per l’ospitalità, con un focus su sostenibilità e tendenze con stile, praticità e raffinatezza


TeamSystem
Video
Video
Ciro Di Maio e l'omaggio a Totò (e a Napoli) con la “Margherita Fojuta”

Ciro Di Maio e l'omaggio a Totò (e a Napoli) con la “Margherita Fojuta”

Il pizzaiolo reinterpreta la pizza con la “Margherita Fojuta”: gli ingredienti classici sono nell'impasto, ispirandosi agli spaghetti alle vongole fujute, dove il sapore è evocato senza essere visibile


Mangilli Caffo


Molino Paolo Mariani: simbiosi unica tra territorio, grano e uomo

Molino Paolo Mariani: simbiosi unica tra territorio, grano e uomo

Molino Paolo Mariani cura l’intera filiera dal campo alla tavola. Nel 2025 lancerà sei nuove farine, tra cui integrale di segale, senza glutine e specifiche per pizza, esaltando qualità e autenticità




Fratelli Castellan
Pasqua 2025, quest'anno Loison lancia la colomba al pistacchio

Pasqua 2025, quest'anno Loison lancia la colomba al pistacchio

di Giuseppe Casagrande

L'antica pasticceria di Costabissara (Vi) rende omaggio ad uno straordinario prodotto siciliano Presidio Slow Food che nasce a Bronte, tra i massi di lava, sulle pendici dell'Etna



Rete Pinot Bianco Collio

Libri

Eventi

Ricette
Libri

Eventi

Ricette

Il piatto dello chef Agostino Schettino che omaggia il quadro “I Mangiafagioli”

Il piatto dello chef Agostino Schettino che omaggia il quadro “Il Mangiafagioli”

di Giuseppe De Biasi

Il nuovo executive chef del ristorante “I Carracci” del Grand Hotel Majestic di Bologna rende omaggio all'opera “Il Mangiafagioli” di Annibale Carracci con una dedica culinaria


TeamSystem
Horeca Expoforum


Pizzeria “C’era una volta”: storia di un successo di famiglia

Pizzeria “C’era una volta”: storia di un successo di famiglia

di Gabriele Ancona

Il ristorante-pizzeria è guidato da una coppia che si è conosciuta dietro il banco 45 anni fa. Monica Mazzarella e Gilberto Petroccione erano due ragazzi. Hanno saputo creare un’impresa di successo

£$Noi di sala presenta$£: Pascal Tinari e l'accoglienza di Villa Maiella

Noi di sala presenta: Pascal Tinari e l'accoglienza di Villa Maiella

Villa Maiella, fondata nel 1968 dalla famiglia Tinari, è un ristorante che unisce tradizione e evoluzione. Con un team dedicato, da Pascal Tinari a Maria Pia Costanzo e Gianni Primavera, offre un'accoglienza calorosa



CostaGroup
Anche l’osteria vuole il suo maître: Valerio Beltrami rilancia la sfida della qualità in sala

Anche l'osteria vuole il suo maitre: Valerio Beltrami rilancia la sfida della qualità in sala

di Nicholas Reitano

Le osterie e le trattorie non sono solo convivialità e cucina tradizionale: per il presidente di Amira (Associazione maitre italiani ristoranti e alberghi), il vero salto di qualità passa dalla sala


Dalla tavola alle trattative: il ruolo delle cene d'affari nelle negoziazioni

Dalla tavola alle trattative: il ruolo delle cene d'affari nelle negoziazioni

di Kairos Goodfriend

Le cene d’affari sono tattiche silenziose nelle trattative globali, dove il cibo diventa linguaggio e le regole sociali definiscono il terreno di gioco. Ogni cultura impone codici

Horeca e stereotipi di genere: la parità non è più un optional

di Massimo A. Giubilesi

La pubblicità nel food & hospitality perpetua stereotipi di genere: le donne servono, gli uomini comandano. Questo si riflette nel lavoro, dove il potere resta in mano agli uomini


Prugne della California
RIVISTA - Sogemi rivoluziona l'ortofrutta con il primo city hub alimentare di Milano

Sogemi rivoluziona l'ortofrutta con il primo city hub alimentare di Milano

Il Mercato Alimentare di Milano, con Sogemi, diventa un hub innovativo e sostenibile, con un vasto padiglione ortofrutta e la più grande pescheria d’Italia, puntando su sostenibilità ambientale ed energia green


Marca by BolognaFiere 2025: internazionalizzazione, crescita e innovazione

La 21ª edizione di Marca by BolognaFiere segna una crescita significativa con 1.300 espositori e 35mila mq di area espositiva. L'evento punta a rafforzare il Made in Italy e all'internazionalizzazione


Nomacorc Vinventions
Vino dealcolato: Giorgetti pensa solo alle tasse... e ne bloccherà lo sviluppo

Vino dealcolato: Giorgetti pensa solo alle tasse... e ne bloccherà lo sviluppo

di Alberto Lupini

Dura reazione dei produttori di vino alla bozza del decreto accise del ministero dell'Economia che rischia di ostacolare la produzione di vini dealcolati. Il no deciso di Paolo Castelletti, segretario di Uiv


Quando il dim sum vale più della pizza: stella Michelin al locale tradizionale cinese

Quando il dim sum vale più della pizza: stella Michelin al locale tradizionale cinese

L'edizione 2025 della guida Michelin di Shanghai include 145 ristoranti, tra cui il primo locale di dim sum stellato, Wu You Xian e tre italiani: Da Vittorio e 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana (2 stelle) e Niko Romito (una stella)

Ricette (dolci)

Non solo numeri
16

Secondo l’Inserm-Institut national de la santé et de la recherche médicale, le donne francesi tra i 18 e i 69 anni fanno il sesso con, in media, 7,9 partner maschili nel corso della loro vita, mentre i maschi della stessa fascia d’età lo fanno con 16,4 partner femminili. La discrepanza tra i due dati lascia confusi. I francesi, dove hanno trovato tutte quelle donne in più?

Federico Foscale



Ricette (dolci)

Non solo numeri
16

Secondo l’Inserm-Institut national de la santé et de la recherche médicale, le donne francesi tra i 18 e i 69 anni fanno il sesso con, in media, 7,9 partner maschili nel corso della loro vita, mentre i maschi della stessa fascia d’età lo fanno con 16,4 partner femminili. La discrepanza tra i due dati lascia confusi. I francesi, dove hanno trovato tutte quelle donne in più?

Federico Foscale



Aniridia: che cos'è, cause genetiche e conseguenze sulla vista

Aniridia: che cos'è, cause genetiche e conseguenze sulla vista

L'aniridia è una rara patologia congenita che causa l'assenza dell'iride, portando a fotofobia, ridotta acuità visiva e problemi oculari come glaucoma e cataratta. Può influire su autostima, lavoro e vita sociale


Dieta mediterranea: i benefici della frutta secca ed essiccata

di Serena Pironi e Silvia Lorenzini

La frutta secca e quella essiccata sono elementi chiave della dieta mediterranea. Noci e mandorle forniscono grassi sani e proteine, mentre fichi e datteri sono ricchi di fibre e zuccheri naturali

Fake news sugli integratori alimentari: dieci verità che devi sapere

Il decalogo chiarisce che non curano malattie, ma supportano il benessere. Sono efficaci, sicuri e regolamentati, sono utili in gravidanza, per fare sport e per gli anziani, ma non sostituiscono una dieta equilibrata

Alimentazione e benessere mentale: come il cibo influisce sulle emozioni

di Mauro Taino

Il libro “Nutrire la mente” di Giorgio Calabrese (scritto con la figlia Cinzia Myriam e Salvo Noè) evidenzia il ruolo di nutrienti essenziali nella prevenzione di disturbi e squilibri emotivi


Horeca Expoforum

Quando viaggiare dà la nausea: ecco cosa fare con la cinetosi

Quando viaggiare dà la nausea: ecco cosa fare con la cinetosi

Questo disturbo può causare malessere mentre si viaggia e, sebbene colpisca soprattutto i bambini, può interessare anche gli adulti. Tuttavia, con strategie adeguate, è possibile ridurre o prevenire i sintomi


Manivia

I nostri partner
I nostri partner
I nostri partner
I nostri partner
Monaco di Baviera a maggio: tra calcio, cultura e relax per la finale di Champions

Monaco di Baviera a maggio: tra calcio, cultura e relax per la finale di Champions

Il 31 maggio 2025, Monaco di Baviera ospiterà la finale di Champions League, ma l'evento andrà oltre il calcio. La città si riempirà di tifosi e visitatori, tra vie storiche, quartieri creativi e birrerie all'aperto. Mentre l'Allianz Arena sarà il centro dell'attenzione, Monaco offrirà un'esperienza completa, tra arte, gastronomia e un'atmosfera elettrica

Fratelli Castellan
Hormann
Salomon Food World
Cirio Conserve Italia

Azienda Drusian Francesco: dal cuore delle colline venete vini che emozionano

L’Azienda Drusian Francesco unisce tradizione e innovazione nelle Colline Patrimonio dell'Umanità. In occasione di Vinitaly 2025 presenterà lo Spumante “Piumani” Brut e il nuovo vino fermo Villabianco XIX

SIAD
TeamSystem
Fonte Margherita
Tinazzi
Icam Professionale
Guida Michelin Italia: altri 8 nuovi ristoranti nell'edizione 2026

Guida Michelin Italia: altri 8 nuovi ristoranti nell'edizione 2026

Otto nuovi ristoranti entrano nella Rossa, ampliando la selezione con proposte che spaziano dalla tradizione alla sperimentazione. Non è detto, ricordiamo, che otterranno stelle o Bib Gourmand

Eventi

Sfoglia IaT

Sfoglia CHECK-IN
CHECK-IN


Ricevi le news di Italia a Tavola
sulla piattaforma che preferisci!

() Su WhatsApp CLICCA QUI
() Su Telegram CLICCA QUI
() Newsletter via mail CLICCA QUI
Archivio newsletter

Kryos 2.0: integrare anidride carbonica e azoto per rivoluzionare la vinificazione

Kryos 2.0: integrare anidride carbonica e azoto per rivoluzionare la vinificazione

Kryos 2.0 è una tecnologia avanzata per la refrigerazione del pigiato ideata da SIAD, utilizzando anidirde carbonica e azoto liquido. Garantisce una gestione ottimale delle uve, migliorando la qualità dei vini

Horeca Expoforum
Cirio Conserve Italia
Video
Libri

Eventi

Ricette
Ricette (dolci)

Non solo numeri
16

Secondo l’Inserm-Institut national de la santé et de la recherche médicale, le donne francesi tra i 18 e i 69 anni fanno il sesso con, in media, 7,9 partner maschili nel corso della loro vita, mentre i maschi della stessa fascia d’età lo fanno con 16,4 partner femminili. La discrepanza tra i due dati lascia confusi. I francesi, dove hanno trovato tutte quelle donne in più?

Federico Foscale



Aniridia: che cos'è, cause genetiche e conseguenze sulla vista

Aniridia: che cos'è, cause genetiche e conseguenze sulla vista

L'aniridia è una rara patologia congenita che causa l'assenza dell'iride, portando a fotofobia, ridotta acuità visiva e problemi oculari come glaucoma e cataratta. Può influire su autostima, lavoro e vita sociale

Horeca Expoforum
Italmill
I nostri partner
I nostri partner