Elezioni in vista Nuove sfide per Abi Professional

Abi Professional ha nel 2020 un appuntamento importante, l’elezione del nuovo Consiglio nazionale per il quadriennio 2020-2024, che avverrà in occasione del Convegno e del Concorso nazionale che si terranno il 21 e 22 aprile al Grand Hotel Billia, che fa parte del Casino di Saint Vincent, in Val d’Aosta. Questa sede è stata la cornice storica di eventi legati al bartending sia a livello nazionale che internazionale. Dagli anni ‘60 in poi furono organizzati decine di convegni nazionali e alcuni mondiali dove i migliori bartender supportati dalle grandi aziende liquoristiche si confrontavano tra loro per diventare campioni italiani o mondiali e nel contempo, data l’importanza della figura del barman in quell’epoca, lanciavano sul mercato prodotti di qualità.

Ritornare in questa sede è per molti barman un orgoglio e nello stesso tempo un riassaporare i ricordi dei bei tempi andati. Per i più giovani conoscere quella che è stata la sede storica del bartending mondiale sarà un modo per comprendere come si operava in quegli anni quando ancora non esistevano i social. Si possono elencare molti grandi nomi del passato, da Angelo Zola al grande maestro Gianfranco Zanella che organizzava in modo esemplare tutti questi concorsi, fino ad arrivare a Umberto Caselli, Antonio Palazzi, Camillo Bosco e molti altri. Importanti figure professionali e associative.

In questi ultimi 4 anni, nel suo primo mandato, Abi Professional è riuscita a costruire una bella immagine di un’associazione giovane in cui l’obiettivo è soprattutto amicale, deontologico, formativo e no profit, quindi un ritorno a quelle che sono le motivazioni originali che un’associazione dovrebbe avere per far sì che il confronto e la partecipazione possa accrescere la propria figura professionale. Siamo risultati interessanti a tante istituzioni che ci chiamano ad operare negli eventi di settore. Le aziende produttrici e distributrici di liquori, legate ormai a formule di marketing commerciale dove ormai contano i numeri, devono capire quanto sia importante sostenerci nell’organizzazione degli eventi perché nonostante l’attuale crisi delle associazioni di settore, in un prossimo futuro la loro importanza tornerà a crescere perché, se da una parte ci si deve adeguare a quelle che sono le richieste del momento legate a cambiamenti e costumi sociali, non tramonteranno mai tutti quei principi legati ai valori umani che un’associazione di persone può dare, in particolar modo da un punto di vista professionale. In altre parole oggi si vuole avere tutto subito con un piccolo investimento, quando invece bisognerebbe sposare un progetto comune di qualità che porterebbe migliori risultati sul lungo periodo.

Siamo molto fiduciosi per la qualità dei nostri programmi nel riuscire a costruire un buon gruppo di professionisti, che saranno figure importanti per il miglioramento del settore. Per farlo abbiamo però bisogno anche dell’aiuto finanziario e conoscitivo delle aziende, chiamate a dare il proprio supporto nell’organizzazione degli eventi.