Cambiamenti in vista per la stella Michelin Viviana Varese dopo la separazione con Sandra Ciciriello. Si apre per la chef una nuova stagione professionale con un accordo con Ritu Dalmia, ristorante Cittamani.
Secondo quanto riferito da una nota ufficiale Alicette Srl ha infatti perfezionato in questi giorni la cessione del 20% del capitale sociale a Riga Food Srl, società che dal 2017 decreta la collaborazione tra
Ritu Dalmia e l'imprenditore Analjit Singh attraverso Leeu Collection, uno dei più noti gruppi di alta hotellerie.
Ritu Dalmia e Viviana Varese
Viviana Varese, stella Michelin dal 2011, con questo accordo - secondo quanto riportato - sancisce un passaggio significativo della sua storia personale e professionale.
Conclude la nota: "La partnership è in linea con gli altri investimenti di Singh, che predilige aziende a conduzione famigliare come quello con Riga Food della chef indiana Ritu Dalmia, proprietaria di numerosi ristoranti a Delhi, Inghilterra, Sud Africa e da settembre 2017 anche a Milano con Cittamani ed ora con Viviana Varese". Informazioni ancora non chiarissime, in vista dell'imminente conferenza stampa.