L'Italian Food Street dell'area di imbarco internazionale “E” dell'aeroporto Leonardo da Vinci di Roma si illumina di due nuove stelle della cucina tipica romana e laziale. Gianfranco Pascucci e Sandro Serva, quest'ultimo membro di Euro-Toques Italia, tra i più noti chef stellati del Lazio, hanno preparato e offerto le proprie prelibatezze enogastronomiche ai numerosi passeggeri animando un vero e proprio cooking show nell'insolito scenario della nuova area internazionale di imbarchi E, ribattezzata "Strada del food italiano" con il meglio dei prodotti tipici del Made in Italy.
Esterino Montino (sindaco di Fiumicino), Gianfranco Pascucci, Nicola Zingaretti, Sandro Serva e Ugo de Carolis
«Un'iniziativa, questa, che conferma, ancora una volta, la capacità del principale scalo della capitale di essere ambasciatore verso il pubblico internazionale del cibo italiano di qualità, con un'offerta di ristorazione d'eccellenza». Così l'amministratore delegato di Aeroporti di Roma,
Ugo de Carolis, si è espresso nel presentare l'evento.
«Oggi parte un'iniziativa davvero straordinaria: riportare le antiche tradizioni in quella che è la rappresentazione evidente della modernità: l'aeroporto di Fiumicino». Ha detto il presidente della Regione Lazio
Nicola Zingaretti nel suo intervento aggiungendo: «Quando si viaggiava a cavallo, il cammino del passeggero era inframmezzato da soste presso uffici postali e locande. In fondo, gli aeroporti sono quei luoghi che permettono all'uomo, nelle forme moderne del viaggiare e del muoversi, di trovare ristoro e l'aeroporto di Fiumicino, dove transitano milioni di passeggeri ogni anno luogo più moderno in assoluto, è la location ideale per la promozione dello straordinario patrimonio enogastronomico della nostra regione. Qui si incontra, infatti, il bello e il buono che il territorio può offrire».