Stappare una bottiglia senza stapparla? Non è un gioco di parole, ma la magia tecnologica di Coravin, un gadget perfetto per tutti gli appassionati del buon vino. Grazie a un ago sottilissimo, una volta agganciato al collo della bottiglia Coravin riesce a gestire la mescita del vino senza necessità di rimuovere il tappo in sughero. Allo stesso tempo lo strumento inietta piccole quantità di Argon, un gas inerte, inodore e insapore che va a riempire lo spazio vuoto, impedendo all’ossigeno di entrare nella bottiglia: in questo modo l’ossidazione del vino viene drasticamente rallentata, conservando quella bottiglia d’annata finché non ne avrai consumato l’ultimo millilitro.
Il sistema Coravin usa una tecnologia che consente di mantenere tappata la bottiglia. Servi i bicchieri di vino che desideri in tutta tranquillità, perché il vino rimanente nella bottiglia non si ossiderà e continuerà a invecchiare naturalmente. Con il sistema Coravin puoi versare il vino delle tue migliori bottiglie, senza stapparle. Nessun rischio di ossidazione, né sprechi: solo piacere e profitto, al bicchiere. Con questo sistema innovativo organizza degustazioni delle migliori etichette per gli ospiti diventa un piacere, così come poter offrire la tanto richiesta “mezza bottiglia” anche ai palati più esigenti, e abbinamenti personalizzati di cibi e vini per un'esperienza culinaria di alto livello.
Coravin è disponibile presso la Coltelleria Collini in via Felice Cavallotti 1 a Busto Arsizio (Va), oppure si può acquistare direttamente sul sito web www.collinishop.it insieme ad innumerevoli altri prodotti professionali per la preparazione e il taglio.
Coltelleria Collini
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