Le belle notizie corrono veloci come il vento, perché l’entusiasmo è contagioso. Rispetto all’edizione pilota dell’anno scorso, con 43 partecipanti, sono circa sessanta i barmen che hanno voluto iscriversi al cocktail contest più alto d’Europa, a Courmayeur, il 12 ottobre. Tre sono inglesi, gli altri provengono dal centro nord Italia (Marche, Abruzzo, Molise, Toscana, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Lombardia, Liguria, Piemonte, Valle d’Aosta) a quanto riporta Bernardo Ferro, coordinatore regionale Abi Professional, l’associazione di categoria che organizza Skyway Cocktail Competition, nonché capo barman del Grand Hotel Royal e Golf di Courmayeur.
Partecipanti alla 1ª edizione di Skyway Cocktail Competition
Appuntamento mercoledì 12 ottobre sulla terrazza dei ghiacciai di Skyway, l’avveniristica funivia che collega Courmayeur ai 3.466 metri di Punta Helbronner: alle ore 15.00-15.30 sarà incoronato il vincitore, davanti a un panorama che si estende a 360° su tutti i 4mila alpini, una vista mozzafiato per i partecipanti, gli accompagnatori e il pubblico (per gli accompagnatori è previsto uno sconto del 10% sulle tariffe della funivia).
L’evento celebra le eccellenze del territorio, gli aromi, i profumi e i sapori unici, patrimonio del territorio valdostano: i partecipanti elaboreranno drink con ricette da loro create utilizzando i due ingredienti locali, il Gin di montagna e il Génépy prodotti dalle aziende locali, le distillerie Alpe, Cortese, Savio, La Valdotaine (Genepy), Vertosan e Saint Roch (Genepy e Gin). I barmen avranno inoltre la possibilità di impiegare anche due prodotti del portfolio Martini, uno degli sponsor dell’evento: il liquore Saint Germain e la Grey Goose Vodka. In gara due categorie, da un lato i barmen delle associazioni di categoria e dall’altro chi non ne fa parte, tra cui proprietari, dipendenti di locali, semplici appassionati. La giuria li ha selezionati valutando, per ciascun partecipante, due ricette inedite, una con il Gin di montagna e una con il Génépy, presentate con ghiaccio.
Il cocktail vincitore della 1ª edizione di Skyway Cocktail Competition
La prima fase della gara si svolgerà al Pavillon du Mont Fréty (2.173 m), stazione intermedia di Skyway. Per tutta la mattina, dalle 10.00 in poi, le batterie di concorrenti si affronteranno al mixer realizzando, davanti al pubblico, i loro drink originali: assaporata ogni creazione, la giuria decreterà il podio di entrambe le categorie. Una sfida emozionante, resa ancora più speciale dallo show di un ospite come Marco Cognati: ex campione del mondo e pluricampione nazionale e internazionale di “exibition flair”, l’arte altamente spettacolare che unisce, tra lanci e prese al volo, giocoleria e preparazione dei cocktail, Marco si esibirà davanti al pubblico.
Nel pomeriggio, verso le ore 15.00, il concorso si “trasferirà” più in alto, alla stazione di Punta Helbronner (3.466 m), per la sfida conclusiva, che vedrà confrontarsi il primo, il secondo e il terzo classificato delle due categorie. Sei provetti barmen, che di fronte a una cornice di vette e ghiacciai prepareranno live il proprio cocktail in un emozionante rush finale. Il drink migliore diventerà lo Skyway Cocktail 2016: il suo autore sarà protagonista di una speciale cartolina in edizione limitata, distribuita in tutti i locali valdostani e pubblicata sul sito nazionale e sulle più importanti riviste di settore, che raffigurerà lo skyline del Monte Bianco, insieme alla ricetta e alla foto del vincitore. Un ulteriore premio per il creatore del drink vincente sarà un esclusivo e panoramico giro in elicottero per ammirare ancor più da vicino le vette d’Europa.
Dopo la premiazione e le foto di rito, alle 18.30, si scenderà a Courmayeur, all’interno del Courmayeur Forum Sport Center, per le premiazioni e la festa finale in compagnia della madrina dell’evento, la giovanissima miss Silvia Toscano. Tanti i premi in palio: in particolare viaggi, come un soggiorno a Cognac, in Francia, ospiti di Grey Goose Vodka, un weekend per due persone a Riccione, un altro soggiorno a Colmar, in Alsazia, e a Strasburgo, per ammirare i mercatini di Natale, un weekend in un relais nelle Langhe e molto altro. Accompagnatori e partecipanti sono poi invitati all’apericena riservata, durante la quale potranno scoprire le aziende vitivinicole e i prodotti locali.
Foto: Giuseppe Di Mauro