È Erica Rossi (nella foto), 31 anni, barman del Victoria Club del Grand Hotel Trieste & Victoria di Abano Terme (Pd), la vincitrice della finale italiana del concorso mondiale “Dons of Tequila” lanciato da José Cuervo, la tequila numero 1 al mondo distribuita in Italia da F.lli Gancia & C. Spa. Erica andrà a rappresentare l’Italia nella finale a Tequila, in Messico, che si svolgerà dal 30 ottobre al 3 novembre 2015. A disputarsi con lei il premio ci saranno gli altri 16 barman provenienti da tutto il mondo, dalla Francia alla Germania, passando dal Brasile, il Giappone e la Nuova Zelanda. In palio il titolo di “Don of Tequila” e la possibilità di vincere un lotto di agave proveniente dalle tenute di José Cuervo, distillarlo ed etichettarlo con il proprio nome.
La barlady di Abano Terme ha vinto con l’originale shot Chupa Labios, realizzato con José Cuervo Gold, succo di pompelmo, liquore al tè nero e lagavulin, accompagnato da cioccolato al sale. Ricetta e preparazione del cocktail rimarranno segreti fino a quando tutti i finalisti mondiali saranno eletti e le loro creazioni pubblicate sul sito www.donsoftequila.com. Tra gli 8 finalisti in gara hanno ricevuto un premio speciale anche Sara Polidori, classificata seconda, e Flavio Esposito, arrivato terzo. Per loro un trofeo da esibire con orgoglio: un cubo di cristallo in cui è stata incastonata una bottiglia José Cuervo Silver.
Erica si è aggiudicata la vittoria sulla base della somma dei voti ottenuti nei due giorni del contest: hanno contato i voti della giuria di esperti, composta da Bruno Vanzan, Alex Frezza e Filippo Sisti, a cui si è aggiunta l’autorevole voce di Oscar Quagliarini, uno dei migliori baristi europei, inserito nella lista dei Top World Bartender. A questi si sono aggiunti i giudizi di Sabrina Elia, marketing manager di F.lli Gancia, l’azienda che da due anni tiene le redini della distribuzione in Italia di Cuervo, e Lucy Cottrell, José Cuervo International, che hanno giudicato l’attività social degli 8 finalisti.
Un momento particolarmente intenso per i giovani sfidanti è stato quello dell’incontro con i molatori della fonderia di cristalli Collevilca, che hanno realizzato e personalizzato i bicchieri in cui i finalisti hanno servito i loro shot. Colle Val D’Elsa vanta infatti un’antica tradizione nella produzione di preziosi cristalli; qui si concentra il 15% della produzione mondiale ed il 95% di quella italiana, tanto da essere sede del Museo del Cristallo, unico nel suo genere in Italia. Vi si possono ammirare le creazioni dei vari maestri vetrai nel corso del tempo, ripercorrendo tutta la storia delle aziende colligiane.