Il piano terra dello Storico Mercato Centrale lancia i saldi dell'alimentare. In concomitanza con gli sconti che partiranno il 30 gennaio, anche nel mercato più antico di Firenze si scateneranno le offerte. Una novità che punta a supportare i produttori e la filiera agroalimentare alle prese con la crisi dei consumi Horeca.
I locali dello Storico Mercato Centrale di Firenze
L'iniziativa degli scontiGrazie all'
iniziativa, i clienti del Mercato Centrale potranno avvantaggiarsi di
sconti che possono arrivare fino al 30% su diversi
prodotti tipici del territorio. Dalla carne al pesce fino a pane, pizza, dolci, specialità toscane e piatti della tradizione le offerte non mancano. Al piano terra della destinazione food, l'insegna non solo ha deciso di bloccare i
prezzi per tutto l'anno in modo da permettere anche alle persone colpite dalla crisi da coronavirus di poter portare a casa una spesa a Km Zero e di qualità, ma ha deciso di fare di più: di offrire ogni settimana cinque prodotti
sottocosto.
Una delle venditrici che partecipa agli sconti
Le motivazioni di una scelta«I produttori sono in difficoltà, i
ristoranti hanno chiuso e le nostre
botteghe, che si riforniscono da fattorie, campagne e allevamenti del territorio, per via delle limitazioni che riguardano la mobilità, vendono meno. Ci auguriamo, con questo mese di sconti, di sensibilizzare i fiorentini e di riportarli a fare la spesa in centro, a vivere i
piccoli negozi e le botteghe», ha spiegato
Massimo Manetti, presidente del Consorzio dello Storico Mercato Centrale. Le restrizioni dettate dall'emergenza sanitaria, infatti, si sono tradotte in mancati
consumi e in una crisi dell’intera filiera agroalimentare, le cui aziende hanno perso moltissime vendite di olio, vino, carne, verdura e tanto altro. «Tanti produttori sono in ginocchio - riprende Manetti - e noi vogliamo dare il nostro contributo: abbiamo confermato tutti gli ordini e stiamo cercando di incentivare le vendite. Con questi 30 giorni di sconti vogliamo difendere il
Km Zero e offrire ai fiorentini un'occasione reale di risparmio».