Torna Abaccabianca: focus su Cortese e Timorasso nella settima edizione

Sabato 11 e domenica 12 maggio Villa La Bollina, dimora gentilizia e resort di Serravalle Scrivia (Al) ospita la settima edizione di Abaccabianca Special edition, evento dedicato ai grandi bianchi del Piemonte. L'attenzione rivolta  al Cortese ed al Timorasso.

Settanta produttori e circa 150 etichette dai due territori: un'occasione irrinunciabile per approfondire il Gavi Docg e il Derthona Timorasso che, con il loro spirito autoctono, incarnano l'autenticità e la ricchezza della regione. Il programma  prevede un fitto calendario di degustazioni, assaggi e incontri sia sabato 11 dalle 11.00 alle 19.00 e domenica 12 maggio, dalle 11.00 alle 18.00. Due masterclass approfondiranno le caratteristiche del Gavi e del Derthona in un confronto con altri grandi bianchi: il 11 maggio il Gavi si confronterà con gli Chardonnay italiani e francesi, mentre il 12 maggio il Derthona sarà messo a confronto con i Riesling del Nord Europa.

Non mancherà un'area food con proposte gastronomiche curate da La Bollina, tra cui formaggi come il Montebore della Cooperativa Agricola La Tula e la tipica farinata di Enza e Guido. L'evento è organizzato dall'Associazione Italiana Sommelier del Piemonte,  a cura delle delegazioni di Asti e Alessandria, con la collaborazione del Consorzio Tutela del Gavi e del Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi.

Di Piera Genta