Il Consorzio Vino Toscana è stato riconosciuto dal ministero dell'Agricoltura
Il Consorzio del Vino Toscana ha ufficialmente ottenuto il riconoscimento dal ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf). Questa notizia è stata comunicata direttamente [...]
Il Consorzio del Vino Toscana ha ufficialmente ottenuto il riconoscimento dal ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf). Questa notizia è stata comunicata direttamente dal Consorzio stesso, il quale ha sottolineato che per ricevere tale riconoscimento da parte del Masaf, è necessario che il Consorzio rappresenti almeno il 35% dei produttori e il 51% della produzione relativi alla Denominazione o all'Indicazione Geografica (Ig) oggetto di tutela. Nel caso specifico del Consorzio Vino Toscana, i numeri superano ampiamente questi requisiti: il Consorzio rappresenta oltre il 39,5% dei produttori, pari a 1.594 membri, e più del 58% della produzione totale, corrispondente a circa 95,5 milioni di bottiglie di vino Toscana Igt. Di queste bottiglie, il 77% è costituito da vini rossi, il 18% da vini bianchi e il 5% da vini rosati.
«Sono molto soddisfatto del raggiungimento di questo obiettivo che arriva a coronamento di un intenso periodo di lavoro durato quattro anni, un lavoro complicato perché partivamo quasi da zero e perché abbiamo lavorato due dei quattro anni in pandemia» ha dichiarato il presidente del Consorzio, Cesare Cecchi, aggiungendo che «ritengo che questo traguardo, raggiunto anche grazie all’impegno profuso dalla Regione Toscana che ringraziamo, sia un punto di partenza, per poter finalmente sviluppare i programmi di gestione, tutela, vigilanza e valorizzazione che i vini Toscana Igt meritano. Un Consorzio - ha concluso Cecchi - che rappresenti tanti produttori di tutta la Regione e che sia inclusivo e rappresentativo delle aziende che credono nel brand Toscana».
© Riproduzione riservata
• Iscriviti alle newsletter settimanali via mail |
• Abbonati alla rivista cartacea Italia a Tavola |
• Iscriviti alla newsletter su WhatsApp |
• Ricevi le principali news su Telegram |
“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”
Alberto Lupini
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, Pizzerie, Pasticcerie, Bar, Ospitalità, Turismo, Benessere e Salute. italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: i magazine mensili Italia a Tavola e CHECK-IN, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video e la presenza sui principali social (Facebook, X, Youtube, Instagram, Threads, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©® 2024