Sarà presentato venerdì 8 aprile nella sede di Confindustria Salerno il progetto Zero Waste Amalfi Coast. Raggruppa una serie di iniziative per riciclare gli scarti dei prodotti alimentari del Distretto turistico Costa d'Amalfi, in collaborazione con Hotel Rifiuti Zero e il Consorzio Omega. Basti pensare che dagli scarti dei limoni della Costiera amalfitana si produrrà energia verde, così come i fondi del caffè preparato ai turisti diventeranno fungaie.
Il progetto ha portato alla nascita di un ciclo sostenibile di gestione dei rifiuti legato a pratiche di economia circolare.