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domenica 16 marzo 2025  | aggiornato alle 04:44 | 111187 articoli pubblicati

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Meno alcol, più esperienza: da Splash le tendenze della mixology 2025

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di Nicole Cavazzuti

Dal boom di tequila e mezcal ai cocktail low e zero alcol, fino al food pairing e al revival anni ’90: il futuro del bere miscelato è in evoluzione. Ne abbiamo parlato a Bari, durante Splash Festival, con Roberto Artusio, esperto di tequila e mezcal, Tommy Colonna, ideatore di PontAmaro, e Hannette Lee, creatrice di un kombucha innovativo

Dazi Usa è corsa alle scorte: vino e formaggi italiani riempiono i porti

Dazi Usa, è corsa alle scorte: vino e formaggi italiani riempiono i porti

I produttori italiani accelerano le esportazioni negli Usa per anticipare i dazi, accettando qualche rischio pur di non perdere terreno. La strategia regge ora, ma il vero scoglio sarà il prossimo anno

Presentato il nuovo passaporto digitale del “Cioccolato di Modica Igp”

Il passaporto digitale garantisce autenticità e tracciabilità, offrendo ai consumatori informazioni dettagliate sul prodotto tramite un QR code univoco, contrastando la contraffazione e valorizzando il made in Italy

Fratelli Castellan

Milano: il Radetzky chiuso per 3 giorni, la guerra tra locali e residenti continua

Licenza sospesa per tre giorni al Radetzky di Milano per mancato rispetto degli orari. Esercenti in rivolta, residenti esasperati dalla movida. La battaglia tra locali e condomini in corso Garibaldi non si placa

DiVinNosiola: due settimane di vino, territorio e cultura nella Valle dei Laghi

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Dal 12 al 26 aprile, la Valle dei Laghi ospita DiVinNosiola con degustazioni, masterclass, tour in trenino, trekking e spettacoli. Protagonisti la Nosiola e il Vino Santo Trentino Doc, tra storia, cultura e sapori unici

Hormann
Birra, in primavera i consumatori preferiscono stili leggeri e varianti floreali

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 di Giambattista Marchetto

La domanda di birre a basso tenore alcolico cresce, soprattutto tra i giovani, per motivi di salute ed economici. In primavera e in estate, i consumatori preferiscono birre leggere

Azienda Drusian Francesco: dal cuore delle colline venete vini che emozionano

L’Azienda Drusian Francesco unisce tradizione e innovazione nelle Colline Patrimonio dell'Umanità. In occasione di Vinitaly 2025 presenterà lo Spumante “Piumani” Brut e il nuovo vino fermo Villabianco XIX

Salomon Food World
Trentino in rosa: la 17ª tappa del Giro d'Italia tra San Michele all'Adige e Bormio

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 di Vincenzo D’Antonio

La Corsa Rosa passa da San Michele all’Adige e Bormio attraversando paesaggi alpini e passi impegnativi come Tonale e Mortirolo. Lungo la tappa, esperienze enogastronomiche e strutture di charme

Il Borgo San Felice Resort si rinnova con nuove esperienze a cinque stelle

Borgo San Felice: il lusso discreto tra vigne e storia nel cuore del Chianti

Borgo San Felice Resort torna dopo il successo della stagione precedente, con un’offerta rinnovata che garantisce agli ospiti un’esperienza d’eccellenza e a cinque stelle

Horeca Expoforum

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