Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 05 novembre 2024  | aggiornato alle 17:17 | 108811 articoli pubblicati

Siad
Siad

Caffè, il 45% dei cittadini europei lo vuole sostenibile

Il 45% degli europei è attento alla sostenibilità nel momento della scelta della tazzina di caffè. La conferma arriva da una ricerca condotta da Circana [...]

22 novembre 2023 | 14:48
 

Caffè, il 45% dei cittadini europei lo vuole sostenibile

Il 45% degli europei è attento alla sostenibilità nel momento della scelta della tazzina di caffè. La conferma arriva da una ricerca condotta da Circana [...]

22 novembre 2023 | 14:48
 

Cosa guardare quando si compra il caffè? Il 45% degli europei è attento alla sostenibilità nel momento della scelta della tazzina di caffè. La conferma arriva da una ricerca condotta da Circana con la quale è emerso che i consumatori sono più fedeli ai luoghi che agiscono in maniera sostenibile.

Caffè il 45% degli europei lo vuole sostenibile

La sostenibilità guida 45% degli europei nella scelta de caffè

A renderlo noto, in riferimento al foodservice nel caffè, è Italian Exhibition Group in occasione del Salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè (Sigep), che si terrà dal 20 al 24 gennaio alla Fiera di Rimini con al centro il tema della sostenibilità. Sigep segnala, secondo dati Mediobanca-Sca Italy che la quota export di caffè torrefatto dal Belpaese è aumentata del 12,9%, Ricorda inoltre che ogni giorno nel mondo vengono consumate 3,1 miliardi di tazze di caffè. L'Italia, leader nella trasformazione del caffè, si attesta al settimo posto come Paese consumatore.

In una nota viene sottolineato che alla prossima edizione del Sigep ci sarà il racconto del caffè anche attraverso competizioni che si terranno nella Coffee Arena e che permetteranno di conoscere meglio le varie sfaccettature di un prodotto che è sempre più connesso agli altri settori espositivi, in particolare a quello del cioccolato.

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
LE ALTRE NOTIZIE FLASH
Loading...


Antinori
Rcr
Vini d'Abruzzo
Molino Grassi

Antinori
Rcr
Vini d'Abruzzo

Molino Grassi
Icam Professionale
Share Me