Il Covid-19 ha fermato la 20ª edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione di Parma, che tornerà dal 4 al 7 maggio 2021, ma non ha fermato non il desiderio di Fiere di Parma e Federalimentare di far confrontare gli addetti ai lavori sui temi che riguardano l’agroalimentare, soprattutto in un momento di passaggio epocale come quello che stiamo vivendo.
Ed è questo l’obiettivo del forum internazionale dal titolo “Cibus Forum - “Food&Beverage e Covid: dalla transizione alla trasformazione in programma proprio a Parma il 2 e 3 settembre. Partirà invece in questi giorni una innovativa piattaforma digitale di Sourcing e Business Matching, chiamata “My Business Cibus”.
Un'immagine di repertorio di Cibus
Per quanto riguarda lo svolgimento di Cibus, è stato constatato che – così com’è successo per tutti gli altri eventi previsti da marzo,
non esistono le condizioni oggettive per poter garantire uno svolgimento del Salone nel mese di settembre, mantenendo gli standard qualitativi e quantitativi di incoming, soprattutto estero, al livello delle abituali aspettative delle aziende espositrici, degli stakeholder e dei partner istituzionali.
Il forum internazionale punterà invece i riflettori sul settore alla luce dei cambiamenti di questi mesi. Come sono cambiati i comportamenti dei consumatori dopo l’emergenza Covid? Come dovrà essere riorganizzato il lavoro? Come sarà possibile far riprendere produzione ed export della filiera agroalimentare? Sono questi alcuni quesiti sui quali si confronteranno operatori del settore ed esperti italiani ed internazionali. Sarà un evento sia fisico sia digitale che si terrà nel quartiere fieristico di Fiere di Parma, in un padiglione appositamente modulato e strutturato per accogliere, in maniera sicura e nel rispetto dei più avanzati standard safe&security, un numero ristretto di ospiti e key speaker. Cibus Forum sarà trasmesso anche in diretta streaming.
In attesa della prossima edizione di Cibus, Fiere di Parma e Federalimentare, hanno predisposto una innovativa piattaforma digitale, “My Business Cibus” (
www.mybusiness.cibus.it), che consentirà agli operatori commerciali di conoscere e selezionare tutti i prodotti, anche i più nuovi, delle aziende espositrici di Cibus. Tutti i prodotti pubblicati sui siti web delle aziende sono stati indicizzati per una veloce e semplice fruizione integrata delle informazioni da parte dei buyer, che potranno scegliere tra quasi 200mila prodotti offerti da 3mila aziende.