Serata a tutto gusto il 5 marzo alle 20.30 a La Braseria, la macelleria con cucina o il ristorante con macelleria di Luca Brasi a Osio Sotto, alle porte di Bergamo. Un evento che unisce i cultori e gli appassionati di food and beverage.
Luca Brasi
Si chiama Spare Ribs & Gin Tonic la serata. Questo il menu:
- Gnocco fritto con prosciutto cotto al Bbq
- Pulled pork (maiale sfilacciato)
- Spare ribs (le costine) con patatine fritte
- Sorbetto ananas e zenzero
Il costo della serata è di 40 euro a persona. Nel prezzo è incluso anche un primo gin tonic (in alternativa è possibile ordinare una birra artigianale); eventuali altre bevande sono escluse dal prezzo.
Luca Brasi è un professionista serio che in questo locale ha deciso di puntare sulla carne di qualità. Ne utilizza razze e tagli diversi, in esposizione per stuzzicare le fantasie gastronomiche della clientela. Una macelleria-gourmet che si sa aprire anche a un beverage alternativo nell’ottica di servire anche conoscenza e cultura culinaria ai propri ospiti.
Per informazioni e prenotazioni:
Tel
035 808692info@la-braseria.com