Lo Matsòn a Courmayeur Un assaggio del territorio valdostano

Appuntamento previsto per domenica 2 settembre, con il mercato contadino di Courmayeur in cui è possibile godere di tutti i prodotti genuini e quanto di buono produca il territorio della Valle d’Aosta.

Nel cuore di Courmayeur si terrà Lo Matsòn, che in patois vuol dire “merenda” ed è il conviviale momento della giornata dedicato al cibo.



È un mercato fatto soprattutto di storie e di tradizione, e qui ce ne sono tante: quella della famiglia che da generazioni fa formaggi perché è ciò che sa fare meglio, quella dell’impiegato che ha cambiato vita e ora si dedica al foraging, quella di chi ha lasciato la città e ha realizzato un sogno, o chi dalla Valle non se ne è mai andato.

Ancora una volta il protagonista sarà il cibo come forma di relazione, in grado di raccontare la storia del territorio e dei produttori della Valle d’Aosta. Oltre alla scoperta dei prodotti locali, si coltivano anche relazioni intense e profonde,  si può toccare con mano e vedere con i propri occhi ciò che è in grado di produrre la terra ancora oggi.

Come da tradizione, fin dalle prime ore del mattino i produttori esporranno tra le vie del centro i loro prodotti: formaggi, salumi, ortaggi, ma anche erbe aromatiche, miele, vino, distillati e cioccolato artigianale. Saranno un’ottantina circa i produttori presenti, dieci in più rispetto all’edizione 2017, con delle aggiunte di pregio.
All’ora di pranzo, l’aria si riempirà dell’aroma di un particolare street food valdostano, in degustazione alla Maserati Mountain Lounge a partire da mezzogiorno.



Animazioni musicali si susseguiranno durante tutta la giornata nelle piazze principali del centro: Brocherel, Abbé Henry, Maserati Mountain Lounge, Petigax; a cura tra gli altri dei Gnu Quartet e Quartetto F.

Di seguito il programma dell’evento:

Sapori autentici, prodotti unici, esperienze e storie vere di produttori coraggiosi: l’inimitabile Food Market di Courmayeur dalle ore 9.00 nelle vie del centro.

Maserati Mountain Lounge: dalle ore 10.00 laboratori kids a tema food dedicati alla filiera del grano.   

Degustazione Speciale “Street Food” realizzato con prodotti locali e ispirato a una ricetta dei “Menu delle Montagne”, a partire dalle ore 12.00.

Per informazioni: www.courmayeurmontblanc.it