A grande richiesta, Al Carroponte di Bergamo ripropone gli eventi di degustazione e l’incontro coi produttori. Il primo appuntamento è decisamente frizzante: lo stile inconfondibile di Ferghettina sarà protagonista di una serata spumeggiante dedicata ai Franciacorta, prevista per mercoledì 4 maggio 2016 alle 20.30.
Sarà un momento speciale per conoscere l’azienda vitivinicola del Sebino, di proprietà della famiglia Gatti rappresentata per l’occasione da Laura Gatti. Tra i vini in degustazione nel corso dell’evento, ci sarà anche un’anteprima delle nuove annate proposte a Vinitaly 2016. Un menu creativo e fresco, studiato per la serata, accompagnerà le bollicine dei Franciacorta scelti da Oscar Mazzoleni, patron del locale e maître sommelier di grande esperienza.
Serata Ferghettina - Menu
Chips di polenta con salsa tonnata - Franciacorta brut Docg
Salmone marinato con blinis di patate e crema al lime - Franciacorta milledì Docg 2012
Fusilli con bisque di gamberi e mozzarella di bufala - Franciacorta rosé Docg 2012
Bocconcini di cinghiale con crema di piselli e fave fresche - Franciacorta 33 Riserva Docg 2007
Soffice allo yogurt con fragole e cioccolato bianco
60,00 € per persona
La serata è organizzata per un numero massimo di 40 persone. È quindi necessario prenotare con anticipo. Per motivi organizzativi si prega cortesemente di rispettare la puntualità.
Al Carroponte
via Edmondo de Amicis, 4 - Bergamo
Tel 035 2652 180
www.alcarroponte.it
info@alcarroponte.it
Azienda agricola Ferghettina
via Saline 11 - 25030 Adro (Bs)
Tel 030 7451212 - Fax 030 7453528
www.ferghettina.it
info@ferghettina.it