Il Romantik Hotel Stafler di Vipiteno (Bz), quattro stelle immerso in un grande parco con giardini, un bosco di conifere e un laghetto di ninfee, vanta un punto di forza di notevole peso: la cucina due stelle Michelin e quattro Cappelli Gault Millau di Peter Girtler.
Il Romantik Hotel Stafler di Vipiteno (Bz)
Connubio di sapori
Il cuoco altoatesino crea piatti che esprimono ed esaltano le sue origini e nello stesso tempo celebrano la haute cousine internazionale, da assaporare nell’antica stube tirolese rivestita in legno, con un erker accogliente e un antico dipinto a parete, opera di artigiani medievali. La Gasthofstube di Stafler propone, inoltre, antiche ricette tirolesi, segreti mediterranei e la freschezza dei monti altoatesini in un connubio di sapori. Gli ingredienti arrivano dall’azienda agricola del Romantik Hotel Stafler, in cui c’è anche un innovativo ed ecosostenibile allevamento di vacche, cavalli arabi e animali della fattoria.
Peter Girtler - Foto Hannes Niederkofler
La Settimana della buona cucina
In occasione delle Settimane della buona cucina della Valle Isarco, la più antica rassegna gastronomica dell’Alto Adige, la cui 50° edizione si tiene dall’11 al 27 marzo 2022, il Romantik Hotel Stafler propone un’offerta speciale, per provare i creativi piatti della brigata di cucina di Peter Girtler.
La variegata offerta gastronomica dell'hotel - Foto Hannes Niederkofler
Escursioni ed emozioni
Ma il Romantik Hotel Stafler è anche molto altro. Quando la primavera spande i suoi profumi di fiori nell’aria, per esempio, non c’è niente di meglio che salire in sella a una mountain bike o un’e-bike (che sono gratuitamente a disposizione degli ospiti) per andare alla scoperta dei paesaggi delle Alpi dello Stubai, le Alpi dello Zillertal, i monti della Val di Fundres e le Dolomiti. La seducente Vipiteno e i suoi monti, come il Monte Cavallo, sono occasione per escursioni e trekking guidati o in autonomia. Gli amanti del rafting trovano sul fiume Isarco emozioni a fior d’acqua.
Lo stile di una camera - Foto Hannes Niederkofler
E chi vuole provare sensazioni sorprendenti può volare in parapendio, mentre gli appassionati di golf hanno a poca distanza diversi campi da sperimentare. Per ristorarsi dopo le giornate all’aria aperta, il centro benessere Romantica è l’oasi per rigenerare i sensi tra la grande piscina coperta, la cui acqua giunge dai monti di Vipiteno e Mules, le diverse tipologie di saune, la zona relax, i trattamenti per la schiena e i tanti trattamenti personalizzati.
La piscina coperta - Foto Hannes Niederkofler
Il marchio dell'accoglienza
Esperienze autentiche, calda ospitalità e storie vere caratterizzano i quasi 200 Romantik Hotels & Restaurants in sette Paesi europei - dalle locande di campagna alle case benessere uniche e agli hotel di lusso di "Pearls by Romantik". Il marchio è completato da chalet selezionati, B&B esclusivi e townhouse in vivaci metropoli. Gli host Romantik accolgono i viaggiatori in Germania, Austria, Svizzera, Belgio, Paesi Bassi, Italia e Slovenia. Attraverso le partnership con Les Collectionneurs in Francia, Secret Retreats in Asia, Gondwana Collection in Namibia e Heritage Hotels in Portogallo, Romantik offre ai viaggiatori una rete premium che include un totale di 500 indirizzi speciali.
Romantik Hotel Stafler
Brennerstrasse 10 - 39040 Mules/Campo di Trens, Vipiteno (Bz)
Tel 0472 771136
www.stafler.com