Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 23 dicembre 2024  | aggiornato alle 07:54 | 109769 articoli pubblicati

Siad
Siad

In Val Venosta

Il nuovo volto del Garberhof, dove il lusso diventa... silenzioso

L'hotel 4 stelle lusso di Malles (Bz) riapre dopo un importante intervento di ristrutturazione con l’obiettivo di offrire ai propri ospiti un ambiente all’insegna del “lusso silenzioso”, non superficiale

 
25 dicembre 2022 | 09:30

Il nuovo volto del Garberhof, dove il lusso diventa... silenzioso

L'hotel 4 stelle lusso di Malles (Bz) riapre dopo un importante intervento di ristrutturazione con l’obiettivo di offrire ai propri ospiti un ambiente all’insegna del “lusso silenzioso”, non superficiale

25 dicembre 2022 | 09:30
 

Silent Luxury, un lusso silenzioso, che non risiede negli aspetti superficiali, ma nella possibilità di potersi esprimere e muoversi in libertà con i propri tempi e spazi durante la vacanza. Questo l'obiettivo che ha guidato l'importante intervento di ristrutturazione che ha visto coinvolto il Garberhof, hotel 4 stelle di Malles, in Val Venosta, nato negli anni '70 da un'idea della famiglia Pobitzer e inaugurato nel 1981. Riapre il 25 dicembre, con un volto nuovo, ma lo stesso spirito: una proposta gourmet di alto livello, un'architettura amica dell'ambiente e spazi di benessere pensati per mettere al centro il relax e i bisogni della persona. 

Garberhof, tra Hamam e prodotti all'albicocca 

Guidata dal proprietario Klaus Pobitzer, con la collaborazione dell’architetto nonché amico di famiglia Thomas Rampp, questa trasformazione ha coinvolto le camere, gli ambienti comuni e l’architettura esterna. Gli spazi abitativi si rinnovano nel look e si ampliano con 23 nuove stanze per una nuova offerta complessiva di 20 camere, 20 suite e 2 chalet. Il giardino esterno si arricchisce di un laghetto balneare naturale trattato in modo completamente biologico. L’ampia area benessere “Mii: Amo” di 2.200 metri quadrati si rinnova completamente nell’interior design introducendo materiali naturali quali l’argilla, il larice, il legno di abete rosso e rovere che rispecchiano la natura circostante e donano comfort, calore e benessere, migliora l’isolamento acustico e si arricchisce di una nuova spaziosa sala relax con accesso al giardino.

Il lusso silenzioso del Garberhof di Malles  Il nuovo volto del Garberhof dove il lusso diventa... silenzioso

Il lusso silenzioso del Garberhof di Malles

Vanno ad aggiungersi l’Hamam - tra i più grandi d’Italia e comprensivo di 6 diverse aree per il rituale di purificazione - biosauna, sauna finlandese panoramica, docce emozionali, zona esterna con vasca ad acqua fredda, piscina interna ed esterna riscaldata panoramica, area fitness e zona beauty per massaggi e trattamenti con la linea cosmetica sviluppata in esclusiva per Garberhof a base di albicocca Prunus Armeniaca, antica cultivar dell'Alto Adige.

Il Ristorante Pobitzer e il Lounge Bar 1981 

L'enogastronomia ha un ruolo centrale nella proposta del Garberhof. C'è il Lounge Bar 1981 che, oltre ad offrire una selezione di 70 etichette di gin – incluso il Felix Luis realizzato in esclusiva per il proprietario Klaus a base di albicocca - si arricchisce di una nuova sala dedicata alle bollicine e una stanza per le degustazioni di vini locali per un’esperienza di piacere del palato e c'è il Ristorante Pobitzer, guidato dallo chef Christian Lechthaler, che esalta le ricette tradizionali altoatesine, strizzando un occhio alla cucina mediterranea e internazionale, utilizzando prodotti regionali e di stagione e le erbe dell’orto.

Sostenibilità al centro: l'idea del Garberhof 

Sin dalla sua nascita, Garberhof ha sempre avuto l’amore per la natura circostante tra i suoi principali interessi, da qui l’intuizione di piantare un vigneto di vitigni autoctoni - Souvignier Gris, Solaris e Johanniter - nel giardino della struttura, a oltre 1000 metri di altitudine, che quest’anno è stato vendemmiato per la prima volta con un risultato molto soddisfacente. Anche nella progettazione della struttura alberghiera l’attenzione all’ambiente è sempre stata alla base della filosofia della famiglia Pobitzer: già nel 1983, solo dopo 2 anni dall’inaugurazione, il riscaldamento di tutti gli ambienti proviene unicamente dall’utilizzo del cippato; Garberhof fu tra i primi in Val Venosta a utilizzare questo tipo di riscaldamento naturale. Nel corso degli anni, si è aggiunto l’uso del fotovoltaico da cui oggi proviene il 25% del fabbisogno energetico elettrico ed è già nei progetti della famiglia Pobitzer un nuovo impianto per arrivare al 50%. L’utilizzo di apparecchiature elettriche e luci a basso consumo e un sistema di programmazione e automatismi in grado di utilizzare in modo intelligente l’energia già attivo all’interno delle camere e in tutta la struttura. Inoltre, l’hotel utilizza la filtrazione e riciclo dell’acqua delle piscine per il riutilizzo come irrigazione nel giardino. La nuova ristrutturazione ha visto coinvolta anche l’architettura esterna: la facciata esposta a sud viene lavorata con la sabbiatura del legno affinché la struttura possa inserirsi al meglio nel paesaggio alpino circostante; una riqualificazione energetica e un progetto di isolamento della struttura attraverso l’utilizzo del legno sulle facciate esterne crea elementi di ombreggiamento volti a migliorare la termoregolazione e a favorire la riduzione del calore dovuto all’esposizione solare. L’obiettivo nei prossimi tre anni è quello di ottenere le principali certificazioni ambientali e arrivare ad essere sostenibili energeticamente, fino al 90%.

 

Garberhof
Staatsstrasse 25 - 39024 Malles Venosta (Bz)
Tel 0473 831399

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali


Consorzio Asti DOCG
Cirio Conserve Italia
Electrolux

Consorzio Asti DOCG
Cirio Conserve Italia

Electrolux
Italmill
Elle & Vire