Novità nell'estate del Six Senses Rome: apre un nuovo ristorante sul tetto

L'estate a Six Senses Rome si tinge di nuovi sapori e panorami mozzafiato con l'apertura a fine luglio di un nuovo ristorante al rooftop dell'hotel, in aggiunta al Bivium Restaurant-Café-Bar al piano terra. Il Notos Rooftop, già apprezzato per la sua atmosfera da giardino segreto e la vista sulla Città Eterna, si arricchisce di un'esclusiva proposta gastronomica che delizierà gli ospiti con piatti di pesce e a base vegetale perfetti da condividere. In linea con i principi culinari di Six Senses che valorizzano la cucina mediterranea a chilometro zero, il menu del Notos Rooftop pone al centro verdure fresche, frutti di mare e pesce locale. Un'ode alla salute e al gusto, che dimostra come una cucina sana e nutriente possa essere anche raffinata e ricca di sapori. L'esperienza gastronomica inizia con un rituale di benvenuto che prepara il corpo al piacere che seguirà.

Notos Rooftop: un'oasi di relax e convivialità sotto le stelle

Con il suo giardino rigoglioso e il profumo inebriante delle erbe aromatiche, il Notos Rooftop ha conquistato gli ospiti sin dall'apertura dell'hotel, offrendo un rifugio magico dove rilassarsi con cocktail botanici e sfiziosi assaggi. Ora, il rooftop amplia la sua offerta serale con un menu esclusivo che permette di cenare in un ambiente intimo e suggestivo, godendo di una vista panoramica mozzafiato sulla città.

Un recente nuovo design ha creato un'area dedicata al ristorante, aperta tutte le sere dall'aperitivo a mezzanotte. Lanterne soffuse e musica lounge, dal vivo o con DJ, creano un'atmosfera accogliente e rilassata, mentre il sole al tramonto illumina la terrazza di una luce dorata. Come il resto del Notos Rooftop, anche l'area ristorante è disponibile per eventi privati.

Cosa si mangia da Notos Rooftop

Il menu riflette l'impegno di Six Senses per la sostenibilità e la filosofia del gruppo "Eat With Six Senses", proponendo piatti che reinterpretano la tradizione italiana in chiave contemporanea e appetitosa. Stagionalità e ingredienti freschi sono gli elementi chiave che danno vita a creazioni che esaltano i sapori del Mediterraneo. Pescato del giorno e opzioni vegetariane che celebrano le verdure in tutte le loro forme, come peperoni, pomodori verdi e cipolle rosse, anche in versione fermentata, sono solo alcuni dei piatti che stuzzicheranno il palato degli ospiti.

Tra le proposte da non perdere, i gustosi maritozzi romani salati, gli gnocchi alle vongole e lo sgombro caramellato, da accompagnare con cocktail come l'iconico Giardino degli aranci, mocktail o un bicchiere di vino scelto dalla ricca lista disponibile.

Il nuovo ristorante al rooftop del Six Senses Rome è pronto a conquistare i palati e gli occhi degli amanti del buon cibo e della bellezza, offrendo un'esperienza gastronomica indimenticabile in un contesto unico e suggestivo.

Six Senses Rome: un'oasi di lusso nel cuore di Roma

Situato nel cuore di Roma, a pochi passi da Piazza di Spagna e Fontana di Trevi, Six Senses Rome è il primo hotel del gruppo in Italia e si distingue come un'oasi di lusso e raffinatezza all'interno della frenetica città. L'hotel si trova nel Palazzo Salviati Cesi Mellini, un edificio storico del XV secolo che nel corso dei secoli ha subito ampliamenti e ristrutturazioni, conservando il suo fascino originario e arricchendosi di elementi moderni e di design.

Le 96 camere e suite del Six Senses Rome offrono un'esperienza di soggiorno unica e personalizzata. Ogni camera è arredata con gusto e attenzione ai dettagli, combinando elementi classici e moderni per creare un'atmosfera elegante e accogliente. Gli ospiti possono scegliere tra diverse tipologie di camere, ognuna con caratteristiche e servizi esclusivi, per soddisfare al meglio le proprie esigenze.

La Six Senses Spa è un vero e proprio rifugio di relax e benessere, dove gli ospiti possono immergersi in un'atmosfera di tranquillità e rigenerarsi. La Spa offre una vasta gamma di trattamenti e servizi, tra cui i bagni romani con calidarium, tepidarium e frigidarium, cinque sale per trattamenti, hammam, spazi biohacking e meditazione, yoga deck all'aperto e fitness center. Un team di esperti terapisti è a disposizione degli ospiti per personalizzare l'esperienza e offrire trattamenti su misura per ogni esigenza.

Six Senses Rome si distingue anche per la sua attenzione alla sostenibilità e all'ambiente. L'hotel dispone di un giardino interno verdeggiante, un vero e proprio polmone verde nel cuore della città, dove gli ospiti possono rilassarsi e godersi un momento di tranquillità. Inoltre, l'hotel implementa diverse pratiche eco-compatibili per ridurre il proprio impatto ambientale.

Six Senses Rome
Piazza S. Marcello - 00187 Roma
Tel 0686814000