La magia e il glamour di Roma a Natale non ha uguali. Per chi sogna una fine dell’anno da Dolce vita, qui di seguito un elenco dei menu dei ristoranti della Capitale. Si va da gusti della tradizione romana a piatti più “esotici” fino a portate stellate. Qui invece i menu dei ristoranti in giro per l’Italia. A voi la scelta.
La magia del Natale a Roma
Ristorante Acquolina - 2 Stelle Michelin
Il Ristorante Acquolina sarà aperto tutti i giorni di festa, con una breve chiusura dal 25 al 27 dicembre.
Acquolina
24 dicembre - Menu per la Cena della Vigilia di Natale
Triglia mandarino, fegato grasso
Astice zucca, fava di tonka
Tortello ripieno di ricciola limone, caviale
Spaghettoni ceci, scampi, rosmarino
San Pietro ostrica, borragine
Castagne cassis, cioccolato bianco
Panettone, zabaione
Prezzo 200 a persona - bevande escluse
31 dicembre - Menu della cena di San Silvestro, un menu degustazione pensato da Daniele Lippi
Stuzzichini di benvenuto
Crudo di Gambero rosso kefir, ostrica, aneto
Triglia carciofo, aglio nero
Tagliolino sogliola, limone, caviale siberiano
Risotto siero di bufala, scampi, cioccolato
Astice blu mandorle, zucca
Cacao crudo, mandarino
Prezzo 400 a persona - bevande escluse
Menu Acquaroof Capodanno 2022
Stuzzichini di benvenuto
Crudo di pesce
Mazzancolle ceci, tartufo
Tortello ripieno di ricciola bottarga
Risotto cacio e pepe carciofi, battuto di gamberi
Sogliola alla mugnaia limone, caviale siberiano
Semifreddo al torrone
Accompagnamento musicale con violino e sax, intrattenimento dj set sino alle 2.
Prezzo 290 euro a persona, bevande escluse
Acquolina | Via del Vantaggio 14 - 00186 Roma | Tel 06 3201590
Acquaroof - Terrazza Molinari | Via del Vantaggio 14 - 00186 Roma| Tel 06 320 0655
Alto Ristorante - c/o The First Musica
Il locale all’interno del The First Musica (terzo boutique hotel 5 stelle del Gruppo The First) si amplia e diventa anche ristorante con specialità di pesce e una vista mozzafiato sulla Capitale.
Alto Ristorante
Menu per il Cenone di Capodanno - Starry Night - La notte delle stelle
Aperitivi e Calice di Champagne di benvenuto
Gamberi Rossi, Datterini Gialli e Rossi e Basilico
Mazzancolle e Carciofi
Scampi e Tartufo Nero
Carpaccio di Pescato del giorno, Clementine e Rucola
Tartare di Tonno Rosso, Avocado, Kiwi e Basilico
Polpo arrosto, Mayonese ai Lamponi, Mela Verde
Ventresca di Tonno “alla Scottadito” e Rosmarino
Tagliolino alla Mugnaia, Rombo, Caviale e Limone
Risotto al nero di Seppia e Oro
Astice, Mandorle e Ricci di Mare
Mousse al Cioccolato Fondente, Lamponi e Gelato allo Yogurt
Cannoli ripieni di Crema e Cioccolato
Bombette
A mezzanotte Cotechino con Lenticchie come da tradizione
Intrattenimento musicale, animazione a partire dall'aperitivo fino al brindisi di mezzanotte con la possibilità di festeggiare ballando.
Prezzo 380 euro bevande escluse
Alto Ristorante - c/o The First Musica | Via Via Pietro Cossa 1B - 00186 Roma | Tel 0642984023
Idylio by Apreda - Ristorante 1 Stella Michelin
Il ristorante Idylio by Apreda, dal 2019 insignito di una stella Michelin, è diretto da Francesco Apreda, chef di livello, interprete di una cucina in grado di soddisfare anche i palati più esigenti grazie a estro, tecnica, equilibrio fra radici italiane ed eleganti pennellate di Oriente. Una cifra stilistica che ben si adatta al 5 stelle The Pantheon Iconic Rome Hotel.
Idylio by Apreda
Menu cena della Vigilia
Calice di Champagne di Benvenuto
Triglia fritta, Piennolo e Limone
Merluzzetto alle Alghe, Tartufi e Tartufo
Raviolini allo Zafferano, Gamberi Rossi e Caviale
Risotto allo Spumante e Zenzero, Anguilla e Ricci di Mare
Rombo al Tè Nero, Cocco e Topinambur
Dattero Antica Roma, Gelato al Coriandolo
Prezzo 200 euro a persona, bevande escluse
Menu Cenone di San Silvestro
Un calice di Champagne Dom Pérignon di benvenuto
Baccalà, Cocco e Cime di Rapa
Stracciatella alla Romana, Scarola e Tamarindo
Linguine all’Astice Blu e Verbena
Linguine Vitello al Tartufo Nero, Cavolo e Castagne
Mandorle, Arancia Rossa e Anice Stellato
Lenticchie e Zampone di Mezzanotte sulla Divinity Terrace con DJ Set Midnight
Prezzo 450 euro a persona, bevande escluse
Terrazza Divinity Menu 24 Dicembre - Vigilia di Natale
Zeppole di Baccalà, Sedano e Mandarino :
Carpaccio di Spigola al Sale Vanigliato e Tartufo
Sedanini di Grano Turanico, Ristretto di Zuppa di Pesce e Broccoli
Salmone Selvaggio, Carciofi e Grani di Senape
Dolci Delizie di Natale Prezzo
Prezzo 120 euro a persona, bevande escluse
Cenone di Capodanno - Terrazza Divinity
Calice di Champagne di Benvenuto
Carpaccio di Capesante, Cavolfiore e Caviale
Risotto allo Zafferano e Polpa di Granchio
Ravioli di Anatra speziati, Broccoli e Mandorle
Vitello alle Nocciole, Porri e Salsa Foie Gras
Diplomatico allo Zabaione e Lamponi
Lenticchie e Zampone di Mezzanotte sulla Divinity Terrace con DJ Set
Prezzo 320 euro a persona, bevande escluse
The Pantheon Iconic Rome Hotel | Via di Santa Chiara, 4/A - 00186 Roma | Tel 06 87807070
Divinity | Via di Santa Chiara 4/A - 00186 Roma | Tel 06 87807070
Palazzo Montemartini Rome
È di scena il nuovo menu a Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection Hotel, una carta che rende omaggio alla città di Roma, creata dallo chef Alessandro Tognacci, da gustare in un luogo scenografico come il Senses Lounge & Restaurant, proprio accanto alle antiche Terme di Diocleziano. Per le festività, Tognacci porta in tavola la tradizione.
Senses Lounge & Restaurant Palazzo Montemarini
Cena della Vigilia
Benvenuto dello chef
Sashimi di ricciola, zuppetta di melograno, zenzero e basilico ed insalatina di campo;
Tagliolino al limone, gamberi e salsa aglio e olio;
Rombo in tempura, puntarelle e salsa agli agrumi;
Tartelletta al cacao, chantilly alla ricotta e sorbetto alla visciola;
Selezione di dolci natalizi.
Pranzo di Natale
Carciofo alla romana, patata viola e guanciale,
Brodo ristretto di cappone tortellini e spuma di parmigiano 36 mesi
Aabbacchio panato con cicoria ripassata e fondo d’agnello, Zabaione croccante e nocciola
Selezione di dolci natalizi.
Capodanno
Aperitivo
Dentice con puntarelle e cedro;
Tartare di manzo croccante con pane alle cime di rapa e composta di cipolle rosse;
Tagliolini con concentrato di granchio e semi di papavero;
Pancia di vitello con salsa alla mostarda, finferli e germogli;
Cioccolato e agrumi;
A mezzanotte il classico brindisi insieme al buffet di dolci e lenticchie cotechino e uva.
La musica dal vivo anima la serata insieme a una lotteria che vede in palio soggiorni, cene e trattamenti benessere tra Roma, Costiera Amalfitana e Taormina.
Palazzo Montemartini | Largo Giovanni Montemartini - 00185 Roma | Tel 06 45661
Roots Ristorante
Roots Ristorante sarà chiuso il 24 dicembre. Eccezionalmente per il pranzo, aprirà il 25 - 26 dicembre – 1° Gennaio e, infine, il 31 Dicembre per il Cenone di Capodanno. Orario di routine per i restanti giorni. Lo chef Alessandro Gentile è a lavoro per deliziare i palati per il pranzo di Natale e il Cenone di Capodanno, per quest’ultimo ha anche previsto un interessante percorso degustazione veg.
Roots
25 Dicembre – Menu per il pranzo di Natale (80 euro bevande escluse)
Entrée di Benvenuto
Pane, focaccia e selezione di burro
Coniglio alla brace, cacciatora, misticanza
Moscardino, porro, pancetta
Passatelli in brodo
Tortellini di zucca, burro, salvia e castelmagno
Petto di anatra, carota bruciata e aglio nero
Il panettone di Martina Eiko
Piccola Pasticceria
31 dicembre – L’ultima cena dell’anno (90 euro bevande escluse)
Entrée di Benvenuto
Pane, focaccia e selezione di burro
Ostrica bbq, spuma di nero, erbe aromatiche
Seppia, mela e gelato di cipolla rossa
Tagliolino, crudo di mazzancolla e tartufo
Agnolotto di coniglio alla cacciatora e Kale
Petto d’anatra, vino caramellato e porro bbq
Cioccolato salato e mousse di nocciole
Calice di bolle – Cotechino e lenticchie tradizionali
Piccola pasticceria
31 Dicembre – L’ultima cena dell’anno (menu veg) (70 euro per persona bevande escluse)
Entrée di Benvenuto
Cavolo rapa, mela bbq e semi tostati
Fungo al barbecue, cioccolato, Kale
Pipe, spuma di mandorla, ceci e cicoria
Raviolo di patate e porro, muscovado e jus di porro
Zucca bbq, fondo vegetale, olio al rosmarino
Mousse alle nocciole e ganache al cioccolato salato
Calice di bolle – “Cotechino” e lenticchie tradizionali
Roots ristorante | Via Rodi 16 – Roma | Tel 06 39743393
Casa Coppelle
Casa Coppelle si prepara alle festività a partire dal cenone della Vigilia il 24 dicembre e aprendo eccezionalmente anche a pranzo nelle giornate del 25 e del 26 dicembre. Per l’occasione un menu alla carta studiato dall’executive chef Gabriele Cordaro e dal restaurant manager Francesco Bertolini.
Casa Coppelle
24, 25 e 26 Dicembre – Vigilia, Pranzo di Natale e Santo Stefano Menu festivo à la carte
31 dicembre – Cenone dell’ultimo dell’anno
Menu (300 euro a persona bevande escluse – 490€ con wine pairing)
Tempura di Baccalà, sorbetto di pomodoro e variazione di Basilico
Pane, focaccia fatta in casa e burro semi salato francese
Astice, Patanegra, finocchi e arance
Pernice in crosta di tartufo, scorzonera e liquirizia
Fusilloni ai ricci di mare, vermouth e agrumi
Granita di mandorle amare, crumble di panettone salato e melograno
Manzo alla Villeroy e tartufo bianco
Cassis, spuma di karkadè e lampone
Litchees, pistacchio e rosa
A mezzanotte il tradizionale cotechino e lenticchie con un calice di Champagne
Petit fours
Casa Coppelle | Piazza delle Coppelle 49 - 00186 Roma | Tel 06 68891707
Pastificio San Lorenzo
Pastificio San Lorenzo per l’ultimo dell’anno presenta un feat con DLR. Menu freschissimo, musica giusta, festa assicurata con Dj Set Gigi Romano.
Pastificio San Lorenzo
31 Dicembre – Menu cenone (90 euro a persona bevande escluse)
Negroni Cerere
Manzo, brodo affumicato, alici
Seppia, sfoglia di riso, misticanza e gamberetti
Ravioli, pollo arrosto, salsa d’ostrica e limone
Guancia brasata, cioccolato bianco, cavolfiore e vino rosso
Pasta choux, caramello salato, aceto, panna e agrumi canditi
Pastificio San Lorenzo | Via Tiburtina 196 – Roma | Tel 06 5042669
Vinificio
Un Capodanno frizzante quello di Vinificio, che per l’ultimo dell’anno propone Cenone + Party con Dj Set Guxi – Dance and Claps & Emiliano Robibaro (Ingresso free dalle 23).
31 dicembre - Menu (70 euro a persona)
Bollicine
Selezione di salumi e formaggi artigianali dell’alto Lazio
Tartare di manzo, crema di broccoli e alici, crudo di cavolfiore e polvere di olive
Cannelloni ragù di agnello e fonduta di pecorino cenerino
Guancia di manzo, zucca, cacao e pioppini
Bignè allo zabaione glassato al cioccolato fondente
Lenticchie e cotechino
Vinificio | Piazza Dell’Emporio 1 - Roma | Tel 389 179 8451
Brado
Brado, oltre ai suoi piatti signature del menu alla carta, presenta degli speciali fuori menu natalizi per festeggiare in stile brado.
Brado
25 dicembre –Natale
Tartelletta con zucca, primo sale di pecora e tartufo fresco
Tortellini ripieni di fagiano al ginepro, in brodo di porcini
Abbacchio di Campotosto, patate e carciofi fritti
Strudel di mele con crema inglese
31 dicembre – Cenone di Capodanno
Pernice rossa ripiena di uvetta e pinoli, pastinaca e aglio nero
Tortello di germano, mirto, camomilla e Trentingrana
Cervo, carciofo alla brace, orzo e salsa alle ostriche
Pangiallo: tartelletta ripiena di mousse al cioccolato, frutta secca e zafferano
Brado | Viale Amelia 42 - Roma | Tel 375 5140851
Sbracio
Sbracio per Natale sbracia forte con due menu degustazione.
La parmigiana di Sbracio
24 dicembre – Cenone della Vigilia (60 euro a persona)
Ostrica, capra e cavoli
Cannolo ripieno di gambero rosa e ricotta di mandorla
Calamaro e puntarelle alla brace
Pasta e vongole alla brace
Triglia e borragine
Babà affumicato e crema chantilly
25 dicembre – Pranzo di Natale (60 euro a persona)
Zeppoline
Carpaccio di piacanha
Quinto quarto della tradizione, fermentati, conserve e burri montati
Lasagna al ragù bianco cotta su brace, cardoncelli e tartufo
Carrè di agnello alla brace con patate e carciofi
Babà affumicato e crema chantilly
Sbracio | Via Enrico Fermi 142 - Roma | Tel 06 45544466
Velo Pasticceria
Velo Pasticceria festeggia il Capodanno con un delizioso menù. Menu di Capodanno.
Velo Pasticceria
31 dicembre – Menu di Capodanno (230 euro a persona)
Aperitivo fantasia dello chef, accompagnato da un calice di Champagne
Battuta di scampi con cioccolato bianco e melograno
Fritto di totanetti al profumo di agrumi con sorbetto agrodolce piccante al mango
Tortellino ripieno di carne al burro aromatizzato alle gruè di cacao e tartufo bianco
Sogliola al bergamotto e caviale
Dolci al piatto selezionati dal pastry chef Andrea Cingottini
Piccola pasticceria
Bevande, Acqua e caffè
Velo Pasticceria | Via del Corso 63 – 00187 Roma | Tel 06 45427861