Oltre tre ettari di macchia mediterranea e graniti dalle forme antropomorfe celano le cinque camere e le due suite di Gallicantu, stazzo retreat a pochi passi dal borgo di Luogosanto (Ss), nel cuore della Gallura, che apre per la prima volta le sue porte la prossima primavera.
![Gallicanto, stazzo degli anni '30 ristrutturato con gusto Gallicantu, stazzo retreat immerso in Gallura Gallicanto, stazzo degli anni '30 ristrutturato con gusto Gallicantu, stazzo retreat immerso in Gallura](/images/contenutiarticoli/Gallicantu-esterno.jpg)
Gallicantu, stazzo degli anni '30 ristrutturato con gusto
Tradizione agro-pastorale
Gallicantu, alba in sardo antico, è uno stazzo degli anni ’30 rimasto abbandonato per quasi mezzo secolo. I due proprietari, Marco Maria Berio e Raffaella Manca, hanno seguito i lavori di ristrutturazione, cercato materiali e arredi, disegnando ogni pezzo così come lo avevano immaginato. Lo stazzo è stato il fulcro della vita agro-pastorale gallurese per centinaia di anni. Il termine deriva dal latino “statio” (stazione, luogo di sosta) e indica contemporaneamente l'azienda contadina e la costruzione abitata dai padroni o dai mezzadri.
![La sobria eleganza di una delle camere Gallicantu, stazzo retreat immerso in Gallura La sobria eleganza di una delle camere Gallicantu, stazzo retreat immerso in Gallura](/images/contenutiarticoli/CAMERA-CORSICA.jpg)
La sobria eleganza di una delle camere
La mano dell'architetto
Gallicantu conserva due stazzi restaurati con materiali tradizionali: i cantoni di granito delle strutture originali sono lasciati a vista e le vecchie tegole recuperate o reinventate come lampade da interno. Alcune digressioni dell’architetto Jean Claude Lesuisse, come le finestre a occhio di bue, donano a entrambi un carattere originale, quasi fiabesco, che si ritrova anche negli interni di Gallicantu, dove la tradizione incontra la creatività onirica di Lesuisse.
![Il forno del pane e il BBQ Gallicantu, stazzo retreat immerso in Gallura Il forno del pane e il BBQ Gallicantu, stazzo retreat immerso in Gallura](/images/contenutiarticoli/Forno-del-pane-e-BBQ.jpg)
Il forno del pane e il BBQ
Archiettura organica
Lo stazzo principale ospita cinque camere una diversa dall’altra, un salotto con camino per le sere più fresche e una zona benessere con sauna, bagno turco, docce emozionali e una piccola area relax. Poco più in là si trovano le due suite Igna e Mendula, che si affacciano sul mandorleto dove una volta si trovava la piccola vigna che serviva al fabbisogno familiare. Ogni spazio è disegnato secondo lo stile dell’architettura organica: elementi naturali come ferro, pietra e ginepro trovano la giusta armonia con tessuti, tappeti e ceramiche dell’artigianato sardo moderno.
![La cucina, tra artigianato e anima moderna Gallicantu, stazzo retreat immerso in Gallura La cucina, tra artigianato e anima moderna Gallicantu, stazzo retreat immerso in Gallura](/images/contenutiarticoli/la-cucina.jpg)
La cucina, tra artigianato e anima moderna
Ambiente unico
La vecchia stalla ora ospita la cucina di Gallicantu. Arredi di recupero e mobili creati su misura da artigiani del luogo nascondono elettrodomestici Aeg di ultima generazione, che permettono di ridurre i consumi e prestare attenzione all’ambiente. La colazione e la cena, solo per gli ospiti del retreat, sono servite su una terrazza da cui si vedono i paesi dell’Alta Gallura e la Corsica. Al centro della tenuta si trova la piscina ricavata tra le rocce, un angolo di relax dove dimenticare i ritmi cittadini all’ombra di alberi secolari. Imperdibile la Grotta: già abitata in epoca pre-nuragica, è una spettacolare cantina per la degustazione di salumi, prosciutti e formaggi provenienti dagli stazzi vicini o da piccoli produttori locali.
![La piscina, parte integrante della natura Gallicantu, stazzo retreat immerso in Gallura La piscina, parte integrante della natura Gallicantu, stazzo retreat immerso in Gallura](/images/contenutiarticoli/Gallicantu-piscina.jpg)
La piscina, parte integrante della natura
Oliveto e frutteto
Intorno si svolge la vita di campagna con la cura dell’orto che alimenta la cucina e dove gli ospiti, cestino alla mano, possono raccogliere le verdure di stagione. Poi centinaia di ulivi dalla cui raccolta si produce l’olio della tenuta e il mandorleto, gli alberi da frutta, l’agrumeto e ciliegi di diverse qualità. Oltre duecento piante di mirto danno vita a un liquore realizzato artigianalmente, mentre dieci famiglie di api producono il miele che gli ospiti degustano a colazione o durante l’aperitivo in grotta.
![Grotta, camino, intimità Gallicantu, stazzo retreat immerso in Gallura Grotta, camino, intimità Gallicantu, stazzo retreat immerso in Gallura](/images/contenutiarticoli/Grotta-camino.jpg)
Grotta, camino, intimità
Il territorio: Luogosanto e l’Alta Gallura
La Gallura delle coste e delle spiagge celebri in tutto il mondo nasconde un’anima segreta fatta di graniti forgiati dal vento, di una natura sorprendente e di borghi autentici con antiche tradizioni, che hanno molto da raccontare. Gallicantu si trova a pochi passi da Luogosanto, che deve il nome a 22 chiese campestri disseminate nel suo territorio. Sede di Porta Santa con la basilica di Santa Incoronata di Gallura, è una meta ideale per gli amanti del viaggio attivo e sostenibile: si possono praticare l’escursionismo a piedi, in bicicletta, a cavallo, il bouldering, il canoeing e lo yoga. Gli appassionati di archeologia possono scoprire non solo le tracce della civiltà nuragica (da non perdere la “capanna delle riunioni” di Monti Casteddu) e del neolitico (i tafoni abitati e funerari), ma soprattutto la maggiore concentrazione di resti medievali della Gallura con il Castello di Balajana, il Palazzo di Baldu e le architetture religiose. Si possono inoltre visitare aziende agricole, vigneti, stazzi, caseifici, un’erboristeria e un laboratorio di ceramica.?
Città del Vino, gastronomia e turismo
Luogosanto è anche Città del Vino. Patria del Vermentino di Gallura, unica Docg dell’isola, e di importanti cantine riconosciute a livello internazionale, il paese ospita piccole trattorie e botteghe dove è possibile degustare le specialità gastronomiche locali a base di pasta fresca (chjusoni e pulilgioni, tipici nella variante leggermente dolce), oppure la suppa cuata (nota come “zuppa gallurese”), i salumi e gli arrosti di carne d’allevamento o cacciagione (soprattutto di cinghiale), i formaggi (tipici quelli freschi di latte vaccino) e i dolci tradizionali come cucciuleddi, papassini, acciuledd’e meli. La sua posizione strategica permette di raggiungere in meno di mezz’ora la Costa Smeralda e, a nord, alcune delle spiagge piu` belle di tutta la Sardegna. Sono vicini gli altri centri interni dell’Alta Gallura come Tempio (celebre per il centro storico con le case in pietra e piazza Faber che Renzo Piano ha progettato in onore del cantautore genovese), Aggius (piccolo gioiello che fa parte dei Borghi Autentici d’Italia) e Luras (il paese degli olivastri millenari).
Gallicantu Stazzo Retreat
Strada provinciale 14 - 07020 Località Corrimozzu, Luogosanto (Ss)
Tel 335 628 6635
www.gallicantu.it