Epifania a Roma tra ristoranti e pasticcerie

L’Epifania è alle porte e i ristoranti e le pasticcerie di Roma sono già pronti a soddisfare qualsiasi tipo di desiderio, per grandi e piccini, dal dolce al salato. Nel giorno dedicato alla Befana, dunque, la città capitolina offrirà ai suoi ospiti diverse possibilità: come, per esempio, ammirare le bellezze della Città Eterna sulla terrazza del Flora RoofTop Terrace per passare poi al sorprendente apertivo nel Winter Garden dell’Hotel Hassler e ai fuori menu, dolci e salati, di Rovente e di Aventina. Spazio anche alla tradizione con i dolci home made della Pasticceria D’Antoni o delle creazioni al cioccolato di Divino. Senza dimenticare la squisita pizza da Clementina.

Flora Restaurant e Flora RoofTopTerrace

Tra le bellezze senza tempo di Roma, nell’elegante via Veneto, il Rome Marriott Grand Hotel Flora si preapara ad accogliere i propri ospiti per le festività invernali tra storia, lusso raffinato e buona tavola. Dopo il Natale e il Capodanno i festeggiamenti continueranno anche nel giorno dell’Epifania con un brunch straordinario con vista sulla Città Eterna (65 euro a persona vini esclusi). Spazio quindi ai dolci, ai lievitati delle feste, alla selezione di affettati e di insalate, frutta fresca e altre prelibatezze come il Risotto con funghi porcini, gli Strozzapreti al nero di seppia con ragout di mare e il Salmone alle erbe con verdure grigliate.

Rome Marriott Grand Hotel Flora | via Vittorio Veneto 191 -  Roma | Tel 06 489929 

Hotel Hassler

Passeggiare tra le vie del centro di Roma è una delle consuetudini dell’Epifania dei romani. Per questo 2023, a rendere ancora più magica questa giornata, ci sarà il Winter Garden dell’Hotel Hassler. Uno spazio unico allestito all’interno del rigoglioso giardino Palm Court tra luci soffuse, comode sedute, candele e decorazioni speciali. Qui è possibile concedersi una pausa golosa, dolce o salata. Si può optare per un aperitivo a base di bollicine o una selezione di vini fermi, bianchi e rossi, o un “Festive Drink” studiato ad hoc dal barman Stefano Santucci come il Christmas Vodka Cooler o il Baileys Espresso Martini. O ancora per un vin brulè o un bombardino, per una cioccolata calda o l’Irish or French Coffee. A questi possono esser abbinati degli snacks ideati dallo chef Marcello Romano come il Crudo di gamberi rossi con melograno e finocchi, il Polpo in tempura con salsa teriyaki e cipolla dolce o lo Speck affumicato Vecchio Sauris 8 mesi con provola di bufala. Spazio anche al tè con miscele di provenienza inglese accompagnate da una ricca proposta di delizie come la Sacher Torte, lo Strudel e lo Stollen, di tradizione nord europea, ma anche il Cornbread di matrice americana e i biscotti Gingerbread inglesi. Made in Italy invece saranno il Panpepato, gli Struffoli, i biscotti alle mandorle e il torrone, tutti realizzati dalla pastry chef di Sala Eva, Martina Emili. Per gli amanti del salato, inoltre, non mancheranno i finger farciti, i sandwiches e i cornetti salati ripieni. E ancora torte salate e snack, tortini e panini rustici.

Hotel Hassler | Piazza della Trinità dei Monti 6 - Roma | Tel 06699340

Rovente

Diego e Rosa per il giorno dell’Epifania hanno pensato a un entrée di benvenuto per tutti i propri clienti, un mini hamburger di Vaca Vieja con bun al carbone vegetale, maionese fake agli agrumi e foglie di senape riccia. Sempre con il carbone vegetale, ispirandosi al dolce di zucchero immancabile nella calza dei bambini quando arriva il 6 gennaio, c’è poi il fuori menù dei dessert: la Torta Caprese al carbone e mandorle, crema alla liquirizia e arancia vanigliata.

Rovente | via dei Salentini 12 - Roma | Tel 06490408 

Aventina

Anche da Aventina Carne e Bottega in via della Piramide Cestia, ci si prepara a festeggiare con gusto l’Epifania con due fuori menu studiati ad hoc per l’occasione. Oltre al menu alla carta, realizzato esclusivamente con prodotti d’eccellenza a filiera corta e certificata provenienti da produttori italiani, si potranno infatti provare gli special come il Carciofo pastellato al carbone vegetale con cacio e pepe e l’Agnello con carota fondente e riduzione di mirto.

Aventina | via della Piramide Cestia 9 - Roma | Tel 06 6659 4151

Pasticceria D’Antoni

La Befana vien di notte… a riempire le vetrine di Pasticceria D’Antoni. Mille golosità per farcire le calze di piccoli e grandi golosi. In questo luogo in cui la tradizione e la artigianalità sono di casa, l’Epifania è l’occasione per esprimersi in meravigliosi soggetti a tema: piccole scope, cappelli e faccine della befana realizzati in marzapane, frutta secca pralinata, biscottini di frolla decorati, gelatine di frutta e tante praline ripiene. Immancabile per i bimbi più vivaci il delizioso carbone home made mentre un dono di sicuro gradimento, la calza realizzata interamente in cioccolato fondente, al latte o bianco.

Pasticceria D’Antoni | via Dino Penazzato 83 - Roma | Tel 06 259 3441

Divino – Il Cioccolato degli Dei

Non una classica calza ma la calza Divino, confezionata con la juta originale dei sacchi nei quali arrivano le preziose fave di cacao che Valerio Esposito seleziona personalmente per poi trasformarle nelle masse di cacao che l’estro e la tecnica di Jennifer Boero trasformano nei prodotti unici di questa cioccolateria artigianale di Aprilia.  Sono proprio queste creazioni a riempire la golosissima calza della Befana 2023. Snack, mendiant, praline, dragees, napolitane, preparati per una fumante tazza di cioccolato caldo, tutte le meraviglie realizzate con i monorigne Divino dimensionate per l’occasione. Una calza per piccoli e grandi intenditori per un viaggio nel mondo del cioccolato.

Divino | via dei Lauri 57 - Aprilia | Tel 348 6960986 

 

Pizzeria Clementina

Per la festa della Befana la Pizzeria Clementina di Fiumicino rimarrà aperta a pranzo e a cena. Dopo un brevissimo periodo di chiusura per ferie, infatti, Luca Pezzetta tornerà ad accogliere i clienti nel locale di via della Torre Clementina proprio venerdì 6 gennaio con le pizze protagoniste dell’ultimo menu invernale e con un nuovo impasto: il quadruccio di focaccia agricola a lievitazione naturale, preparato con un mix di farine di avena, segale e frumento, oltre a semi biologici (zucca, girasole germogliato, sesamo, miglio e lino). Imperdibile anche la sua tonda romana “Diavola a Mare”, condita con ‘nduja di pesce, pomodoro, ricotta, salume di mare al pepe e foglie di senape.

Pizzeria Clementina | via della Torre Clementina, 158 - Fiumicino | Tel 328 818 1651