Champagne in terrazza per un viaggio Reims-Roma

A volte basta poco per partire per un viaggio. È sufficiente sorseggiare un flute di champagne su una terrazza romana. Il resto è poesia. In questo marzo 2022 dove fino alla fine del mese, tutti i giorni dalle 12 alle 22, è possibile avventurarsi in una spedizione da Reims  - capitale della regione dello Champagne - fino al cuore della Città Eterna. Dove? All'Hotel Eden con la maison Veuve Clicquot. 

Champagne Veuve Clicquot

Si tratta di un viaggio che evoca la prima spedizione della Maison avvenuta in Italia nel 1772, tra le vette invernali a bordo di un vagone dal sapore vintage. Nella terrazza esterna del ristorante, due intime cabine firmate Veuve Clicquot, ispirate alle carrozze di un treno che attraversa le montagne, trasportano gli ospiti sulle alte cime delle Alpi. Oltre alle cabine, comode poltroncine esterne con coperte per scaldarsi perfette per un aperitivo, sono il luogo ideale per ammirare la splendida vista della città che offre il rooftop dell’albergo, sorseggiando un calice di champagne.

La selezione e un menu alpino

Il menu dell’esperienza, accompagnato da una selezione di Cuvée Veuve Clicquot, è firmato dall’executive chef di Hotel Eden Fabio Ciervo e propone piatti dal gusto alpino. Si inizia con fonduta valdostana con patate; come primo, canederli con consommé aromatizzato con abete; per secondo, stracotto di maiale, polenta taragna, funghi misti e tartufo nero. Per concludere, il dolce è uno strudel con mela annurca e rum invecchiato.

Hotel Eden, insieme alla storica Maison de Champagne che quest’anno celebra 250 anni di solarità, grazie al costante dialogo tra passato e presente, offre così ai suoi ospiti un angolo di montagna in centro città, gustando quanto di più piacevole la stagione invernale può offrire.

L'Hotel Eden

È uno di quei posti dove andare almeno una volta nella vita. È situato nel cuore di Roma, l’Hotel Eden vanta una posizione privilegiata, a due passi da piazza di Spagna, una delle piazze più famose di Roma, e dalla suggestiva Villa Borghese. Un’oasi nel cuore della città con una ricca tradizione in cui, sin dall’apertura nel 1889, hanno soggiornato regnanti, dignitari e celebrità. L’hotel è rinomato anche per il raffinato ristorante all’ultimo piano dal quale si può ammirare una vista spettacolare sulla Città Eterna e sulla cupola di San Pietro. Si tratta di un albergo 5 stelle lusso di Dorchester Collection che per l'occasione ospita sulla terrazza de Il Giardino Ristorante il pop up di Veuve Clicquot, dove vivere una vera e propria esperienza gourmet da alta quota.

Hotel Eden
Via Ludovisi 49 - 00187 Roma
Tel 06 478121
www.dorchestercollection.com