Alla scoperta dei sapori di Pavia: l'Autunno Pavese celebra 70 edizioni

Per la sua 70ª edizione, Autunno Pavese riconferma la doppia formula Tour e Fiera: un viaggio alla scoperta del territorio e dei sapori pavesi, organizzato dalla Camera di Commercio di Pavia attraverso la sua Azienda Speciale Paviasviluppo.

Autunno Pavese: un mese di degustazioni, cultura e tradizioni enogastronomiche

Si partirà sabato 14 settembre con gli eventi itineranti di Autunno Pavese Tour, dove fino a domenica 13 ottobre sarà possibile sperimentare il territorio “on the field” direttamente in cantina, in vigna, nelle aziende produttrici e nei ristoranti della provincia di Pavia, per vivere un’esperienza unica ed avvicinarsi alle realtà produttive locali. Degustazioni, cene tipiche, visite in cantina e pic-nic saranno le attività principali per scoprire le unicità del territorio pavese ed il suo importante patrimonio culturale.

Dal 4 al 7 ottobre invece, riapriranno le porte di Palazzo Esposizioni a Pavia per ospitare Autunno Pavese Fiera e rendere protagoniste tutte le eccellenze enogastronomiche del territorio: vini dell’Oltrepò Pavese, salumi, riso, birra artigianale, formaggi…

Ad attendervi un ricchissimo calendario di eventi sulla cultura gastronomica pavese: quattro serate organizzate da Gambero Rosso Channel, masterclass a cura di Ais, Fisar, Onav con i migliori vini dell’Oltrepò Pavese, birre artigianali, laboratori “mani in pasta” nella AP Academy organizzati da Associazione Cuochi di Pavia, fattorie didattiche ed iniziative dedicate ai più piccoli.

Autunno Pavese: nel centro di Pavia arriva “La Settimana del Gusto”

Ma le novità per il 70° anniversario di Autunno Pavese non finiscono qui. Da mercoledì 25 settembre a giovedì 3 ottobre, il centro storico di Pavia farà da cornice alla Settimana del Gusto Pavese, portando nel cuore della città i contenuti che da sempre caratterizzano l’evento fieristico.

Nei bar, ristoranti e negozi alimentari aderenti all’iniziativa, potranno essere degustati piatti e prodotti tipici locali: dopo tre degustazioni differenti si otterrà un ingresso gratuito per la Fiera (biglietto omaggio da ritirare direttamente in biglietteria nei giorni della fiera - 4/7 ottobre).

Si rinnova così una storia iniziata nel 1948, nota allora come “Fiera del Regisole” e ospitata presso il Castello Visconteo, per trasformare anche quest’anno la città in un vero e proprio tempio dei sapori e del gusto. Un’occasione unica per assaporare la provincia di Pavia attraverso il gusto e scoprirne storia, tradizioni e cultura.

Autunno Pavese Tour: il calendario degli eventi

Settembre

14 settembre

• Il gusto oltre il gusto, viaggio attraverso i 5 sensi
  Oltreciocc - Rivanazzano Terme
• Degustazione in montagna
  Salumificio Artigianale Dedomenici Angelo - Santa Margherita
  di Staffora
• Il giro dell’oca
  Corte dell’Oca - Mortara

15 settembre

• Degustando in collina
  Azienda Agricola Faravelli Gabriele e Agriturismo Poggia Colle - Montecalvo Versiggia
• Viva la vendemmia
  Gravanago di Goggi Paolo - Fortunago
• Terra d’oro: una domenica tra gusto e natura
  Azienda Agricola Cascina Nuova - Cozzo

21 settembre

• Vendemmia, pigiatura dell’uva con i piedi e picnic in vigna
  Fradé Azienda Agricola Piaggi Francesco - Borgo Priolo
• Il giro dell’oca
  Corte dell’Oca - Mortara

22 settembre

• A Caccia di Tradizioni - I prodotti tipici della Lomellina e la Selvaggina nella terra di Ludovico il Moro
  Azienda Agricola La Liberata di Stefania Sedino - Mortara

28 settembre

• Degustando Pinot Nero
  La Casaia - Santa Giuletta
• Tra Fortezze e sentieri divini, alla riscoperta del territorio e dell'enogastronomia
  Azienda Agricola Ferrari- Pietra De’ Giorgi
• Wine Show: degustazione guidata dell’attore comico/sommelier Claudio Batta
  Cantina Tàia - Montecalvo Versiggia

29 settembre

• Degustando in collina
  Azienda Agricola Faravelli Gabriele e Agriturismo Poggia Colle - Montecalvo Versiggia
• Degustando Pinot Nero
  La Casaia - Santa Giuletta
• Echi dalle risaie
  Azienda Agricola Rovere - Langosco

Ottobre

12 ottobre

• Il giro dell’oca
  Corte dell’Oca - Mortara
• Il sapore della solidarietà
  Coop. sociale famiglia Ottolini - Suardi

13 ottobre

• Degustando Pinot Nero
  La Casaia - Santa Giuletta
• Riso, oca e sapori della Lomellina
  Cascina Alberona - Mortara
• VinoCromatico: un viaggio sensoriale tra bianco, orange, rosa e rosso
  Dezza 1890 winery - Montecalvo Versiggia

Il calendario degli eventi in Tour ed il programma della Fiera è disponibile anche sul sito autunnopavesedoc.it e sulla pagina Facebook ufficiale.

Per tutte le informazioni: Tel 0382 393271 | E-mail: autunnopavese@pv.camcom.it