Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 19 aprile 2025  | aggiornato alle 22:58 | 111841 articoli pubblicati

Nel primo trimestre 2025 i consumi complessivi sono in calo del -1% e l’Italia mostra segnali contrastanti: mentre il settore alberghiero cresce oltre i livelli pre-Covid, i consumi alimentari restano in calo: il settore della ristorazione e dei pubblici esercizi mostra difficoltà, con un calo dei consumi del -1,2%. secondo quanto emerge dai dati diffusi da Confcommercio


Fotovoltaico e pale eoliche: i Consorzi del vino temono per paesaggio e turismo

Fotovoltaico e pale eoliche: i Consorzi del vino temono per paesaggio e turismo

di Giambattista Marchetto

I progetti di sviluppo eolico e agri-fotovoltaico sollevano preoccupazioni tra i Consorzi del vino e le associazioni di categoria. Al centro del dibattito c'è la tutela del paesaggio

Tra trattorie e bistrot: la Michelin annuncia altri 6 ristoranti per la Guida 2026

La Guida Michelin 2026 si arricchisce con sei nuovi ristoranti in tutta Italia: spazi contemporanei, cucina legata al territorio e atmosfere accoglienti, da nord a sud, tra grandi classici e proposte innovative

Fratelli Castellan

Il turismo per single cresce: oltre il 54% viaggia da solo almeno una volta l’anno

Oltre il 54% dei viaggiatori ha scelto di partire da solo almeno una volta nel 2024. Libertà, flessibilità e nuove conoscenze spingono il turismo per single, in crescita del 18% entro il 2026

Lo chef Mathias Dahlgren ospite a Palazzo Tiglio per due cene esclusive

Lo chef Mathias Dahlgren ospite a Palazzo Tiglio per due cene esclusive

di Claudio Zeni

Il 23 e 24 aprile lo chef svedese Mathias Dahlgren sarà protagonista di due cene gourmet a Palazzo Tiglio, Bucine. Incontro tra cucina nordica e toscana con vini Terreno in abbinamento.

Hormann
Il Siddùra Maia 2023 che ha trionfato nella degustazione di Decanter Vermentino Sardegna vs Toscana: Siddùra Maìa trionfa nella degustazione di Decanter

Vermentino, Sardegna vs Toscana: Siddùra Maìa trionfa nella degustazione di Decanter

Siddùra Maìa 2023 conquista il primo posto nella blind tasting di Decanter dedicata al Vermentino. Con 95 punti su 83 vini da Sardegna e Toscana, conferma l’eccellenza del Vermentino di Gallura

Identità, benessere e racconto: l'enoturismo secondo Casa D'Ambra

di Chiara Vasciminni

Nel cuore di Ischia, Casa D'Ambra amplia la propria visione enoturistica con Tenuta Calitto, un luogo dove vino e benessere si fondono in esperienze sensoriali autentiche

Nexi
Fums, profums e salums: a Sutrio torna la festa dei sapori affumicati della Carnia

Fums, profums e salums: a Sutrio torna la festa dei sapori affumicati della Carnia

A Sutrio torna il 27 aprile “Fums, profums e salums”, evento dedicato ai prodotti affumicati della Carnia. Degustazioni in 8 tappe, cene a quattro mani, mercatino agroalimentare e concorso per il miglior salame

Vigilius Mountain Resort: un rifugio nella natura a Bolzano

Vigilius Mountain Resort: un rifugio nella natura a Bolzano

Vigilius Mountain Resort è un esclusivo rifugio a 1500m sul Monte San Vigilio, nella provincia di Lana, dove natura, benessere e relax si fondono in un’esperienza rigenerante lontana dalla frenesia quotidiana

Consorzio Asti DOCG

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Fums, profums e salums: a Sutrio torna la festa dei sapori affumicati della Carnia

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Vigilius Mountain Resort: un rifugio nella natura a Bolzano

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Consorzio Asti DOCG

Cambio di regia alla Guida ai Ristoranti de L’Espresso: Luca Gardini prende il posto di Andrea Grignaffini e di Alberto Cauzzi. Esce un critico vero, entra un grande sommelier.

Dal cappuccino da 2,51 euro di Bolzano (la più cara in Italia) alle colazioni più salate di Milano, Udine, Napoli, Venezia, Catania e Trieste: l'indagine fotografa quanto costa davvero il rito mattutino in Italia

Pasqua 2025 laterale - Italia a Tavola


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Secondo l’Inserm-Institut national de la santé et de la recherche médicale, le donne francesi tra i 18 e i 69 anni fanno il sesso con, in media, 7,9 partner maschili nel corso della loro vita, mentre i maschi della stessa fascia d’età lo fanno con 16,4 partner femminili. La discrepanza tra i due dati lascia confusi. I francesi, dove hanno trovato tutte quelle donne in più?

Federico Foscale



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Federico Foscale



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Consumi alberghi in ripresa bar e ristoranti ancora in affanno

Consumi: alberghi in ripresa, bar e ristoranti ancora in affanno

Nel primo trimestre 2025 i consumi complessivi sono in calo del -1% e l’Italia mostra segnali contrastanti: mentre il settore alberghiero cresce oltre i livelli pre-Covid, i consumi alimentari restano in calo: il settore della ristorazione e dei pubblici esercizi mostra difficoltà, con un calo dei consumi del -1,2%. secondo quanto emerge dai dati diffusi da Confcommercio

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