Dall’Alto Adige alla Puglia una vacanza alla scoperta delle api

Se già sono tanti i buoni motivi per scegliere di trascorrere una vacanza sul Renon, l’altipiano “del sole” raggiungibile in meno di 12 minuti di funivia da Bolzano, ce n’è uno che sicuramente è unico. Qui, infatti, è possibile provare l’esperienza dell’apiterapia, un metodo naturale che sfrutta le proprietà terapeutiche delle api per prevenire, curare e, nei casi più importanti, alleviare oltre 800 patologie! Dove? All’Apipura Hotel Rinner, a Costalovara, piccola oasi di benessere in cui Paul Rinner, proprietario e apicoltore di terza generazione, pratica l’apicoltura sostenibile e offre ai visitatori un’experience esclusiva: l’api-wellness, l’inalazione dell’aria dell’alveare ricca di oli eterici, flavonoidi e aromi e dal delicato profumo di cera d'api, un toccasana per chi ha problemi di respirazione, soprattutto per i soggetti allergici. Il flusso d’aria proveniente dall’apiario ha infatti una straordinaria azione antibatterica e benefica per le vie respiratorie, ma rafforza anche il sistema immunitario, allevia disturbi come l’emicrania e aiuta a superare lo stress.

Beehappy days

Apicoltore per passione, Paul Rinner conosce tutto sulle api e il loro mondo e ama molto condividere con gli ospiti il suo immenso bagaglio di conoscenze: così, l’esperienza all’Hotel Rinner non si ferma alla sola terapia inalatoria ma si estende alla scoperta dei segreti dell’apiario, alla degustazione del miele (non solo a colazione, ma anche una volta a settimana nel menu serale a tema “oro giallo”), fino alla passeggiata sul sentiero delle api per apprendere da vicino le curiosità più interessanti sull’Apis mellifera, l’ape da miele. Fino al 5 giugno da non perdere quindi l’offerta “Beehappy days in primavera” (da 499 euro a persona) con 4 notti nella Suite Apis Royal, colazione con buffet di mieli biologici, 6 trattamenti api-wellness, 1 massaggio al miele e molti altri servizi esclusivi.

Il Museo dell’apicoltura

Ma il Renon ha anche un altro fiore all’occhiello in tema di api e miele: il Maso Plattner, il Museo dell’apicoltura ospitato all’interno di un maso storico che espone nel sotterraneo, cioè nell'antica stalla del maso, una collezione storica di attrezzi per l'apicoltura, dalle arnie di paglia a quelle di legno, dalle presse per la cera agli smielatori, gli affumicatori, le spazzole, i coltelli e le forchette per disopercolare i favi, il cui uso viene accuratamente spiegato durante la visita guidata. All'interno del maso si attraversano anche le storiche stanze, come il corridoio medioevale, la Stube in legno, la cucina a focolare e la stanza del giudice. Nella parte del fienile dell’edificio una grande raccolta sull’apicoltura altoatesina fornisce tutte le informazioni sulle api e le operazioni di smielatura, mentre la pittoresca collina circostante il maso, ospita vecchi apiari e un percorso didattico all’aperto con pannelli informativi lungo il quale è possibile osservare l'attività solerte delle api. L'esperienza si chiude con la visita al punto vendita dove è possibile acquistare miele biologico, marmellata, sapone alla cera d'api e molto altro ancora.

Anche in Austria la terapia dell’alveare

Anche in Austria, nella regione del Kufsteinerland, esattamente alla Tiroler Bienenenalm la terapia per alleviare molti sintomi di malattie respiratorie e nervose è affidata alle api. Varcando la soglia della malga si è inondati dalla fragranza del miele prodotto dalle api di Sandra Christen e suo marito Dieter che realizzano con passione prodotti di alta qualità, frutto di tanto lavoro (sia umano sia delle api): polline, propoli, veleno d'api, pappa reale e il rarissimo ed esclusivo profumo d'ape.

Qui si sperimenta all’aria aperta l’azione benefica delle api: ci si sdraia in mezzo al giardino, nei pressi di uno dei numerosi alveari e, attraverso un tubicino che permette all’aria dell’alveare di giungere all’inalatore si inspira letteralmente quello che respirano le api, ovvero i vapori aromatici dell'alveare dagli straordinari effetti lenitivi per molti problemi di salute. Vengono anche spiegate le svariate funzioni della medicina delle api: si apprende, ad esempio, come le api usino la propoli per sigillare crepe e giunture nell'alveare o per disinfettare la loro casa da funghi, virus e batteri (la propoli ha anche dimostrato di essere utile per gli esseri umani contro batteri e malattie virali); si scoprono le virtù della pappa reale e le molteplici proprietà del miele.

Per immergersi poi nella vita delle api ci si può incamminare lungo un meraviglioso sentiero immerso nella natura della valle del lago di Thiersee, un percorso didattico naturalmente adatto anche alle famiglie (in tedesco il nome del sentiero suona come una filastrocca Wald-Wild-Bienenlehrpfad Thiersee) dove si impara come le api selvatiche e le api domestiche contribuiscano all’impollinazione di alberi, arbusti, fiori (il 90% delle specie di piante dipende dall’impollinazione degli insetti e oltre il 75% delle colture alimentari e del cibo dipende dall’azione di impollinazione) e come aiutare in concreto le api selvatiche costruendo una casetta per gli insetti da mettere in giardino o sul balcone, posizionando nelle vicinanze piante con fiori ricchi di nettare come le erbe aromatiche (salvia, timo, origano e la profumatissima lavanda). Il percorso può essere esplorato da soli o in compagnia di un apicoltore.

Per i bambini, il mare e le api in Puglia

In Salento, affacciato sul mare cristallino, il Vivosa Apulia Resort a Ugento (Le) propone ogni settimana un incontro tematico sulle api: un apicoltore salentino, precisamente di Ugento, spiega ai piccoli ospiti la magia delle api svelando un mondo misterioso che ne illustra tutti i segreti: dal corpo dell’ape ai suoi comportamenti, dalle interazioni con l’ambiente e con gli altri esseri viventi a come si produce il miele. Si osserva direttamente la teca di vetro che mostra le api al lavoro: in totale sicurezza (la teca rimane sigillata per un paio d’ore) si assiste a come gli insetti impollinatori si muovono nella loro casa.

Durante questo interessante laboratorio didattico si studiano i diversi comportamenti delle api in cerca di polline, i favi colmi di miele, le api nutrici alle prese con la cura della covata. L’apicoltore racconta la famosa danza delle api esploratrici, la danza della regina, e spiega come si producono pappa reale, propoli, polline, miele e cera. Il motto è "learning by playing", ovvero imparare giocando: ogni bambino diventa così una piccola ape con un ruolo ben definito e mansioni tipiche delle api. Il laboratorio è all’aperto, in pineta, un luogo che permette anche di costruire “bees hotel” con cortecce, legni, semi, pigne e di toccare letteralmente con mano l’importanza dell’ecosistema naturale dove le api hanno un importantissimo ruolo. Alla fine si festeggiano le api con una merenda a base di miele e biscotti. Non manca la degustazione dei vari tipi di miele, assaporando i diversi sapori a seconda della fioritura del periodo in cui viene prodotto il nettare. In regalo una confezione di miele biologico prodotto dalle api del Parco naturale di Ugento (dove è situato il Vivosa Apulia Resort).