Fam sta per family e prende vita mettendo insieme un grande ristorante a Desenzano del Grada (Bs) con terrazza panoramica per pranzi e cene vista lago, un rilassante beach club immerso nel verde (da godere in ogni stagione, grazie a sorprese ed eventi) e un american bar, il luogo giusto per gustare cocktail ricercati, aperitivi e after dinner pieni di musica d’eccellenza. Fam è perfetto la sera a cena, ma va vissuto tutto il giorno e pure dopo cena: è, infatti, aperto dalle 12 a mezzanotte, nel weekend fino alle 2. Perché il divertimento e il relax hanno bisogno di essere vissuti in libertà. Nel weekend c’è anche il brunch, da non perdere in uno scenario unico.
Pranzo con vista
Carni alla brace, cantina d’eccezione e molto altro
La cucina di Fam, grazie a un menu sempre aggiornato offre piatti d’eccellenza che spaziano dalla tradizione a ricette gourmet e mettono insieme pesce fresco, specialità di stagione (lumache, tartufo) e prima di tutto carni alla brace d’eccellenza provenienti da tutto il mondo.
La cantina di Fam è all’altezza delle aspettative dei più esigenti: decine e decine d’etichetta tra bollicine italiane e francesi, bianchi, rosati, rossi, orange e dolci. Ci sono bottiglie importanti, vini dal rapporto qualità-prezzo davvero interessante e pure diverse proposte al bicchiere.
La filosofia di Fam: family & lifestyle
Nello “slang” americano, Fam sta per famiglia, non solo come nucleo vero e proprio, ma indica un gruppo di amici legati tra loro da una stessa passione comune. Il calore dei fratelli Guidetti, che insieme gestiscono il locale, si rispecchia proprio in questo termine che oltre a rimandare all’affiatamento della loro famiglia numerosa. Fam abbraccia gli ospiti facendoli sentire parte di quello che, più che un progetto imprenditoriale, è un vero e proprio stile di vita.
Il Beach club
Il Fam Beach Club è un’ampia area verde che affaccia direttamente sul lago, un giardino curato ed elegante in cui trascorrere la giornata dalla mattina al tramonto e fare il pieno di sole. L’area beach prevede diverse soluzioni per godersi un’atmosfera da vacanza tra prato, acqua, musica e sole.
Per ogni soluzione, il servizio al tavolo con menu alla carta assicura un relax a 360°. Nel menu, piatti freschi ed estivi, insalate, e una grande scelta di cocktail.
L’American Bar
Aperto dalla tarda mattinata fino all’after dinner, l’American Bar è il luogo in cui potersi godere, sia in estate che in inverno, una vasta selezione di drink miscelati dalle mani esperte dei barman professionisti di Fam. Ogni cocktail è frutto di un’accurata selezione di materie prime e della fantasia di veri e propri artisti, ricette ispirate alla tradizione della vecchia scuola americana per aperitivi esplosivi ma anche per concludere in bellezza la serata.
In un ambiente curato ma informale, la musica lounge e i giochi di luce creano un’atmosfera perfetta per un drink a bordo lago. Nel periodo estivo, la proposta spazia dal drink al food, con un menu fresco e variegato da gustarsi sulla terrazza del bar oppure comodamente rilassati nell’area beach.
Fam
Via Zamboni 5 - 25015 Desenzano del Garda (Bs)
Tel 030 9120281
famlifestyle.it