Un nuovo elegante “giardino” in quel di Milano: Nobu Milano inaugura lo spazio Nobu Milano Garden, naturale estensione all’aperto del locale su via Pisoni. L’ambiente, delimitato da fioriere, riprende i dettagli degli interni con tonalità grigio e arancione, che creano anche all’aperto un’atmosfera intima e riservata.
Il nuovo Nobu Milano Garden
Nuovi piatti per l’estate
Con la novità di Nobu Milano Garden, vengono
introdotti anche nuovi piatti speciali per l’estate,
sempre creati dall’executive chef Antonio D’Angelo. Spiccano il Ceviche di capesante marinate in agrumi, i Gyoza di maialino con scampi e le Alici con yuzu e shiso, da accompagnarsi alle più classiche selezioni di sushi e sashimi.
Mix tra Giappone, Perù e Italia
In un perfetto connubio che
fonde la cucina tradizionale giapponese con influenze peruviane e italiane, restano in carta alcuni tra i piatti più graditi, come i ravioli ripieni di wagyu, la cicala dry miso e palamita pochè in kaeshi con carciofi e mela.
Nuovi piatti speciali per l’estate
Novità anche tra i dessert
Un'altra novità sono i desserts con sapori tradizionali, arricchiti da un twist contemporaneo e ingredienti giapponesi, come per esempio i tre dolci iconici della pasticceria di Nobu Milano: la cassata, con biscotto al pistacchio, ricotta di bufala e il tocco orientale dello yuzu unito ad un sorbetto di bergamotto e polvere di lime; il lingotto cioccolato e nocciola e, per finire, la torta ai tre cioccolati.
Per l’aperitivo drink d’autore
Per chi invece volesse concedersi un aperitivo all’aperto oppure un cocktail per un brindisi a pranzo o a cena,
non mancano i drink d’autore come Hattori Hanzo, con Nobu The Sake e succo di Yuzu oppure Pisco Passion, con succo di pompelmo.
L’aperitivo sarà rigorosamente accompagnato da piccole creazioni della cucina, tra cui mini black cod, taco con tartare di verdura e un sushi speciale.