La città bassa di Québec sulle rive del fiume si raggiunge dalla città alta abbarbicata sulla collina attraverso una stradina ripida e tortuosa oppure con la funicolare dalla Terrasse Dufferin: il nucleo originario si sviluppò vicino al porto intorno alla Place Royale con le belle case di pietra, dominata dalla chiesa di Notre-Dame-des-Victoires. A due passi dal vecchio porto il Musée de la Civilisation è dedicato a illustrare con le esposizioni permanenti e mostre temporanee a rotazione l’identità della provincia francofona del Canada.
Vista panoramica della struttura
La storia di Québec si può vivere tra le mura di una sistemazione alberghiera unica, il Monastero delle Agostiniane, dove si può scegliere di dormire non solo in normali camere d’albergo funzionali e moderne, ma anche nelle autentiche celle originali delle suore di clausura, dove sono conservati ancora i mobili originali e i muri sono incurvati dal passare dei secoli: sono indubbiamente un po’ più spartane, ma dotate di grandissimo fascino e atmosfera.
Con l’aiuto di numerosi sponsor che hanno pagato lavori di ristrutturazione per 42 milioni, il monastero si è aperto al pubblico per la necessità per reperire fondi per conservare e tramandare un pezzo della storia del Canada attraverso una serie di attività che si affiancano all’ospitalità alberghiera: visite tematiche al museo ricco di testimonianze e di antichi strumenti di storia della medicina, locazione di spazi per eventi e conferenze, ristorazione, centro salute e corsi di yoga. Suggestivo il momento della prima colazione con prodotti naturali nel refettorio, dove vige la regola del silenzio.