Portopiccolo ha una storia particolare: da una vecchia cava dismessa in fronte mare in comune di Duino-Aurisina, dopo un sogno durato decenni, in pochi anni è stato costruito un villaggio residenziale digradante addossato alla roccia carsica, che arriva a una piccola baia, porto di approdo per gli yacht. L’hotel Falisia a cinque stelle lusso, una grande spiaggia sull’Adriatico, la spa e il centro congressi ultimato tra pochi mesi, numerosi bar, una ristorazione che offre diverse possibilità tutte coordinate dall’executive chef ligure Roberto Dal Seno (nella foto) hanno fatto di questo complesso uno dei nuovi punti di attrazione della provincia di Trieste.
Una selezione di prodotti a chilometro zero, sono offerti al ristorante Maxi's, in posizione aperta sul mare e sulla spiaggia, dove la vista spazia lontano fino al Castello di Duino. La cucina propone piatti di pesce preparati secondo la tradizione, una selezione di carni di prima scelta, ma anche una proposta di piatti vegetariani. Si conclude con i dessert: Tiramisù con rinforzo di spuma-caffè, Torta casalinga di mele e uvetta con gelato alla cannella, Semifreddo alla vaniglia con salsa alla liquirizia, la Tagliata di frutta accompagnata da un sorbetto alla menta e infine la Creme brûlé al rosmarino con croccantezze del pasticciere, un delicato sapore particolare di rosmarino che ricorda le bellezze e i profumi della costiera triestina dove la roccia carsica si getta nelle acque adriatiche.
Ottima e molto caratterizzata la carta dei vini, con bollicine tutte italiane, comprese 10 diverse etichette di Franciacorta, inusuali in una terra che ha dato origine al Prosecco (la famosa Doc è oggi ripartita tra le province di Trieste e Treviso). Ci sono anche quattro spumanti dal Friuli Venezia Giulia e due pagine fitte dedicate ai vini bianchi fermi della regione, con cinque diverse Malvasia, cinque 5 Sauvignon, 4 vistovska delle migliori cantine. Pochi i rosati e i rossi. Tra i vini da dessert una citazione per il locale ramandolo. Il ristorante Maxi’s è aperto ogni giorno dalle 12.30 alle 15.00, mentre il bar al suo interno effettua orario 11.00-17.00.
Ristorante Maxi’s
località Sistiana 231/M Portopiccolo - Duino Aurisina (Ts)
Tel 040 9977777
www.portopiccolosistiana.it