Newbury Street è forse oggi in assoluto l’indirizzo più alla moda di Boston: negozi, ristoranti, un incessante passeggio tutto il giorno e di sera rendono questa zona a pochi passi dalla Public Library un centro vibrante della vita cittadina. Qui si è spostato cinque anni fa, intuendo e anticipando il trend, il ristorante Papa Razzi, fondato trent’anni or sono da un imprenditore di origine greca che nel tempo ha costruito una vera e propria catena acquistando sette 7 ristoranti nel Massachussetts e nel vicino Rhode Island: a Boston, Wellesley, Burlington, Concord, Framingham, Cranston.
Comodissimo, si articola su due piani più un gradevole spazio esterno di una quarantina di posti in fronte strada e riesce ad accomodare oltre 200 coperti. Al piano terra si trova un bell’angolo bar molto fornito: le sedie al suo bancone sono particolarmente ambite. Al piano di sopra con bella vista sulla strada dai bovindi si trovano numerosi tavoli con immagini pubblicitarie d’epoca di località turistiche italiane alle pareti.
Diretto Jim Brosseau, ha uno chef italo-americano, Kevin Di Libero, con cucina italiana e molti i piatti decisamente italiani nel menu, come penne all’arrabbiata, gnocchetti alla sorrentina, risotto ai funghi, piccatina di vitello, pollo alla valdostana; il menu è stampato bilingue, prima in italiano, poi in inglese, e suddiviso in antipasti, primi piatti, pizze, insalate e secondi piatti.La lista dei dessert è separata e comprende panna cotta, tiramisù, mousse al cioccolato, sorbetto, gelato, dolce al limoncello e mascarpone.
Una concessione alle abitudini locali è il caffè, proposto sia nella versione caffè americano accanto alla classica tazzina dell’espresso. Per quanto riguarda i vini, ampia scelta di vini americani e italiani con una citazione toscana per il Borro di Ferruccio Ferragamo che ha visitato di persona il locale vincitore tra l’altro di importanti premi e menzioni, tra cui una molto importante da Wine Spectator per l’assortimento della sua cantina di vini.
Papa Razzi Newbury
159 Newbury Street - Boston (Usa)
www.paparazzitrattoria.com
jmaria@paparazzirestaurants.com