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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
mercoledì 15 aprile 2026  | aggiornato alle 22:58 | 118651 articoli pubblicati

Stefano Calvi


Stefano Calvi, giornalista professionista, vive tra le risaie della Lomellina, in provincia di Pavia. Si occupa di enogastronomia da anni, è titolare dello studio di comunicazione Il Quattro - Studio di Idee, realtà specializzata nella comunicazione di aziende che operano in ambito food&wine. È stato corrispondente di testate nazionali occupandosi di cronaca, attualità e politica; già Editore e Direttore Responsabile di testate locali ed oggi è il Direttore Responsabile dell’emittente televisiva Milano Pavia Tv. È conduttore ed autore di trasmissioni in ambito turistico ed enogastronomico. Ha scritto diversi libri dedicati al mondo del cibo e del vino; ama bere e mangiare bene, nei momenti di relax fuma sigaro Toscano o la Pipa Brebbia. È Sommelier


Lomellina Terra di Riso nasce il marchio che unisce sette aziende

Lomellina Terra di Riso, nasce il marchio che unisce sette aziende

In Lomellina debutta il marchio collettivo Terra di Riso: sette aziende uniscono filiera e identità per valorizzare varietà storiche e qualità. Un progetto che punta su origine, disciplinare e riconoscibilità

Crisi Terre d’Oltrepò: Collis rinuncia, Losito e Guarini rilancia

Collis Veneto Wine Group sospende il progetto di rilancio di Terre d’Oltrepò per adesioni insufficienti. Si riapre lo scenario con la proposta di Losito e Guarini, che rilancia con un piano di integrazione e crescita

Terre d'Oltrepò, fallimento più vicino: il Tribunale dichiara insolvente la cooperativa

Il Tribunale di Pavia ha dichiarato insolvente Terre d’Oltrepò, aprendo la fase di accertamento dei debiti e avvicinando la cooperativa al fallimento. Restano incertezze su patrimonio, creditori e recupero dei fondi

Classese, al Vinitaly debutto per le prime 40 etichette della nuova veste

L’Oltrepò pavese debutta a Vinitaly 2026 con Classese, nuova identità del Metodo Classico Docg. Presentate 40 etichette per rafforzare riconoscibilità e posizionamento del territorio legato al Pinot Nero

Bonarda #lamossaperfetta: il racconto digitale del rosso frizzante dell’Oltrepò

Dentro ogni bottiglia di Bonarda #lamossaperfetta si intrecciano storie familiari, rigore produttivo e filiera agricola completa, con un racconto digitale e video che valorizza produttori e identità dell’Oltrepò Pavese

Terre d'Oltrepò, Collis più lontana. Il Comitato 107 chiede subito ristori a Regione

Il Comitato 107 chiede ristori immediati per gli agricoltori e chiarezza sulla liquidazione della cantina. Critiche alla gestione Callegari e al commissariamento, mentre si allontana la partnership con Collis

La Cascina delle Esperienze a Cassino Po: turismo, cucina e inclusione sociale

Un modello innovativo nel Pavese: laboratori, orto biologico, esperienze con api, corsi di cucina e ospitalità green si combinano con percorsi di welfare e inserimento lavorativo di persone fragili

Terre d’Oltrepò, il piano Collis non decolla: torna in gioco “Losito e Guarini”?

Le adesioni per la vendemmia 2026 della Cantina Terre d’Oltrepò non raggiungono i volumi necessari. Il futuro della cantina resta incerto e si pensa ad un possibile piano alternativo a quello proposta dalla cooperativa veneta

Terre d’Oltrepò, il rilancio passa dal Veneto? Collis raccoglie consensi tra i viticoltori

Le manifestazioni di interesse per la vendemmia 2026 sfiorano i 100mila quintali. Tra i potenziali conferitori non solo soci storici della cooperativa, ma anche aziende finora rimaste fuori dalla base sociale

Prezzi bassi (come 10 anni fa), costi alle stelle: l’allarme dei risicoltori pavesi

Una crisi strutturale che si trascina da mesi e che ora è entrata in una fase critica: a Mede, in Lomellina, i produttori pavesi riuniti da Coldiretti hanno chiesto interventi urgenti su mercato, regole e ricerca

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