Stefano Calvi, giornalista professionista, vive tra le risaie della Lomellina, in provincia di Pavia. Si occupa di enogastronomia da anni, è titolare dello studio di comunicazione Il Quattro - Studio di Idee, realtà specializzata nella comunicazione di aziende che operano in ambito food&wine. È stato corrispondente di testate nazionali occupandosi di cronaca, attualità e politica; già Editore e Direttore Responsabile di testate locali ed oggi è il Direttore Responsabile dell’emittente televisiva Milano Pavia Tv. È conduttore ed autore di trasmissioni in ambito turistico ed enogastronomico. Ha scritto diversi libri dedicati al mondo del cibo e del vino; ama bere e mangiare bene, nei momenti di relax fuma sigaro Toscano o la Pipa Brebbia. È Sommelier.
Il Pinot nero si conferma la varietà chiave dell’Oltrepò pavese, con quasi il 25% della superficie vitata complessiva. I dati del Consorzio Classese mostrano un vigneto orientato sulla qualità, con forte incidenza di Doc e Docg
Promosso dal Distretto del Vino di Qualità, punta su ricerca applicata, strumenti digitali e formazione coinvolgendo aziende, università e scuole per accompagnare il comparto verso modelli produttivi più sostenibili e competitivi
Il 2026 si apre con segnali positivi per Terre d’Oltrepò. Dal confronto istituzionale in Regione Lombardia emergono prospettive concrete per una soluzione stabile che garantisca continuità aziendale e tutela dei soci
Il primo acconto sulla vendemmia 2025, in liquidazione coatta, sarà pagato entro Natale. I pagamenti riguardano solo parte dei soci e restano incertezze sul saldo 2024. Proseguono le trattative per la vendita
L’Assemblea del Consorzio Classese Oltrepò Pavese ha approvato con oltre il 99% dei voti il regolamento d’uso del marchio Classese, permettendo di riportare in etichetta il nome storico del metodo classico da Pinot nero
Il fine dining del Relais Castello di San Gaudenzio firma un viaggio gastronomico tra colli e mare, dove gli chef Federico Sgorbini e Alessio Spinelli interpretano l’autunno con tecnica e sensibilità
La Procura di Brescia acquisisce anche il fascicolo su Terre d’Oltrepò nell’ambito del “Sistema Pavia”. Dopo l’assoluzione piena, la storica cooperativa vinicola resta segnata da anni di indagini e da una crisi profonda
Sotto l’effetto di grandine e sbalzi termici, la stagione del riso pavese mostra un quadro complesso: rese e qualità reggono, ma mercato e importazioni mettono in difficoltà una filiera già sotto pressione
L’Oltrepò Pavese conquista Londra al CSWWC 2025 con il Riva Rinetti 2019 di Calatroni medaglia d’oro. Bollicine locali sempre più apprezzate, con opportunità per export ed enoturismo internazionale
L’assemblea dei dipendenti ha riportato al centro del dibattito una questione molto delicata: la possibilità di utilizzare, in via temporanea, il Tfr dei lavoratori per far fronte ai debiti della cooperativa
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