Classe '79, grafico e fotografo, amante del buon cibo e del buon vino. Si occupa dell'impaginazione delle riviste, dei progetti grafici e video.
Dal Gelato Museum Carpigiani alla Gelato University, il gelato artigianale diventa patrimonio culturale e laboratorio di nuove tendenze. Crescono clean label, soft serve e formazione specialistica per un mercato sempre più evoluto
Un vino fresco, aromatico, sapido, ma immediato, che racconta il lato più luminoso e fragrante dell’isola tra agrumi, salinità e brezze vulcaniche. Un tuffo nei sapori della Perla nera del Mediterraneo
In cucina, la frittura è una prova di verità. Nulla più del suono dell’olio che sfrigola o del profumo che si sprigiona dalla vasca rivela un piacere per gli occhi e per la gola, ma il grado di controllo e sensibilità di chi è ai fornelli
Da Verso Ristorante a Milano la cucina dei fratelli Remo e Mario Capitaneo ha incontrato il carattere unico del Prosciutto di Carpegna DOP protagonista di piatti che hanno valorizzato gusto, tecnica e materia prima
Laudemio è uno degli extravergini più ricercati al mondo grazie a un sistema unico nato nel cuore della Toscana: controllo totale della filiera, tracciabilità certificata, panel ufficiali e un’identità territoriale forte
Giovani, territorio e una crescita che sorprende: il racconto di Gian Paolo Repetto, presidente del Consorzio vini Colli Tortonesi, sul bianco piemontese che non teme rivali e che sta conquistando i palati di tutto il mondo
La grande festa del Balsamico di Modena entra a teatro, in biblioteca e presenta il I° osservatorio turismo e Aceto Balsamico di Modena IGP e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Centrale rimane l'esperienza della visita in acetaia
Si rinnova l'appuntamento con Acetaie Aperte, la manifestazione dedicata ai due gioielli dell'arte balsamica modenese: l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop e l'Aceto Balsamico di Modena Igp
Dal 1875 a Casorate Sempione (Va), un punto di riferimento tra storia, accoglienza e buona cucina. Oggi la famiglia Taiano guida l'Osteria della Pista, tra tradizione tramontina, proposte innovative e accoglienza familiare
L’estate è la stagione della leggerezza, della convivialità e dei brindisi all’aperto. In questo scenario di luce, calore e momenti da vivere con intensità, le bollicine italiane diventano protagoniste assolute.
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