Classe '79, grafico e fotografo, amante del buon cibo e del buon vino. Si occupa dell'impaginazione delle riviste, dei progetti grafici e video.
Un’altra Langa o come è solito dire lo stesso Marco Capra «qui siamo nel Bronx delle Langhe». Siamo a Santo Stefano Belbo (Cn) il comune più orientale nel Langhe Doc, e qui Marco produce vini sinceri e schietti
Ad Alba fino all’8 dicembre si incontrano cucina d’autore, folclore, solidarietà e intelligenza naturale, sempre nel solco della sostenibilità, puntando a un turismo sempre più di qualità e di cultura
I Consorzi di Tutela del Balsamico Tradizionale di Modena Dop e Balsamico di Modena IGP presenti ad Alba per promuove l'Oro Nero di Modena in abbinamento al Tartufo Bianco d'Alba
Nonostante un cambiamento nei consumi, il vino rosso rimane una parte fondamentale della produzione vinicola italiana, con numerose eccellenze da Nord a Sud. Oltre ai grandi classici di Toscana e Piemonte,
Il Pinot Nero è universalmente riconosciuto come uno dei vitigni a bacca rossa più pregiati al mondo. Tuttavia, la sua fama di "enfant terrible" del mondo del vino deriva dalla sua complessità e dalle difficoltà che
Il Piemonte, con i sui vini, è una regione chiave dell'enologia italiana. Il Barolo è uno dei più prestigiosi, noto per la sua complessità e longevità, prodotto solo con uve Nebbiolo. Poi il Barbaresco,
La Toscana è una delle regioni italiane più celebri per la produzione di vini rossi di qualità. Grazie al ricco patrimonio vitivinicolo e alla diversità dei suoi territori, i vini toscani sono rinomati in tutto il mondo.
L'evento nazionale delle Premiate Trattorie Italiane del 7 e 8 ottobre al Relais Franciacorta è stato un successo. Premiati i fedelissimi che hanno completato il “passaporto” e Da Burde di Firenze entra in associazione
I consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e dell’Aceto Balsamico di Modena IGP uniti nel progetto Terre del Balsamico, nato per valorizzare due tra i prodotti simbolo del territorio modenese
“Ol Salam piò bù l'è ol me!” torna per le 17ª edizione alla Trattoria Visconti di Ambivere. Un appuntamento che ormai è un classico del mese di settembre, atteso da norcini e cultori del salame nostrano bergamasco