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venerdì 22 novembre 2024  | aggiornato alle 04:03 | 109152 articoli pubblicati

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Riccardo Melillo

Redazione

Classe '79, grafico e fotografo, amante del buon cibo e del buon vino. Si occupa dell'impaginazione delle riviste, dei progetti grafici e video.


Stagione ottima per i tartufi. Alba punta sul freddo per averli ancora migliori

Stagione ottima per i tartufi. Alba punta sul freddo per averli ancora migliori

Ad Alba fino all’8 dicembre si incontrano cucina d’autore, folclore, solidarietà e intelligenza naturale, sempre nel solco della sostenibilità, puntando a un turismo sempre più di qualità e di cultura

L'Oro Nero di Modena incontra il Tartufo Bianco d'Alba

I Consorzi di Tutela del Balsamico Tradizionale di Modena Dop e Balsamico di Modena IGP presenti ad Alba per promuove l'Oro Nero di Modena in abbinamento al Tartufo Bianco d'Alba

Vini rossi d'autunno: parola d'ordine vitigni autoctoni e territorio

Nonostante un cambiamento nei consumi, il vino rosso rimane una parte fondamentale della produzione vinicola italiana, con numerose eccellenze da Nord a Sud. Oltre ai grandi classici di Toscana e Piemonte,

Pinot Nero: tutta l'eleganza dell' "enfant terrible" del vino

Il Pinot Nero è universalmente riconosciuto come uno dei vitigni a bacca rossa più pregiati al mondo. Tuttavia, la sua fama di "enfant terrible" del mondo del vino deriva dalla sua complessità e dalle difficoltà che

Tra Barolo, Barbaresco e Barbera: le gemme enologiche del Piemonte

Il Piemonte, con i sui vini, è una regione chiave dell'enologia italiana. Il Barolo è uno dei più prestigiosi, noto per la sua complessità e longevità, prodotto solo con uve Nebbiolo. Poi il Barbaresco,

I grandi Sangiovese e Supertuscan: tra terroir unici ed eccellenze toscane

La Toscana è una delle regioni italiane più celebri per la produzione di vini rossi di qualità. Grazie al ricco patrimonio vitivinicolo e alla diversità dei suoi territori, i vini toscani sono rinomati in tutto il mondo.

Premiate Trattorie Italiane, salgono a 21: arriva anche Da Burde di Firenze

L'evento nazionale delle Premiate Trattorie Italiane del 7 e 8 ottobre al Relais Franciacorta è stato un successo. Premiati i fedelissimi che hanno completato il “passaporto” e Da Burde di Firenze entra in associazione

Da Acetaie Aperte una 22ª conferma: piace sempre più l’Oro Nero di Modena

I consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e dell’Aceto Balsamico di Modena IGP uniti nel progetto Terre del Balsamico, nato per valorizzare due tra i prodotti simbolo del territorio modenese

Settembre... tempo di salami alla Trattoria Visconti

“Ol Salam piò bù l'è ol me!” torna per le 17ª edizione alla Trattoria Visconti di Ambivere. Un appuntamento che ormai è un classico del mese di settembre, atteso da norcini e cultori del salame nostrano bergamasco

Ricci Osteria, la Valle d'Itria a Milano

L'insegna milanese di Antonella Ricci e Vinod Sookar rappresenta un vero e proprio viaggio tra le eccellenze pugliesi, il tutto in un ambiente caldo e rassicurante e con un servizio cordiale, attento e mai invasivo

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