Dal 13 al 17 febbraio CioccolaTò trasforma Torino in un laboratorio diffuso: non solo stand in piazza, ma musei, libri, cinema e percorsi storici che usano il cacao per leggere la città, fra artigianato e futuro delle filiere
Il ristorante racconta la cucina messicana più autentica e colta, lontana da ogni stereotipo. Un percorso gastronomico che attraversa regioni, ingredienti e culture del Paese, affiancato da una proposta di mixology d’autore
Non una singola vigna, non un’etichetta iconica, ma un progetto che mette insieme cru, ospitalità, alta cucina e visione manageriale. Grazie al team Lekas/Scaglia Réva costruisce una nuova geografia del vino nelle Langhe
Da gennaio a dicembre, nella mensa Caritas di via Pola ad Alba, ben 14 chef delle Langhe e del Roero si alterneranno ai fornelli, all’interno di un progetto sociale che accompagnerà tutto il 2026
La mostarda italiana unisce storia, frutta e senape, attraversando secoli di evoluzione, con varietà regionali uniche e abbinamenti moderni che spaziano dal bollito ai piatti gourmet più creativi e aromatici
Il Brut Nature 2021 di Caldaro è una bollicina dell’Alto Adige essenziale e raffinata. Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco con metodo classico e perlage fine rendono la beva fresca, scorrevole e minerale
Edito da L’Ippocampo e scritto da Gabriele Zanatta, parla del ristorante Cracco in Galleria (a Milano) come luogo culturale: fra architettura, servizio e visioni, dove la cucina diventa linguaggio narrativo
L’etichetta del Langhe Dolcetto firmata da Maurizio D’Andrea trasforma il vino in esperienza emotiva, unendo arte, inconscio e design prima ancora di stappare la bottiglia
Da nove generazioni Ponti attraversa crisi, guerre e mercati globali trasformando l’aceto in un linguaggio industriale evoluto, capace di tenere insieme territorio, filiera e capacità di leggere con anticipo
Montefili, collina tra Panzano e Montefioralle, offre suoli complessi, ventilazione e forti escursioni termiche, ideali per vini di equilibrio. Vecchie Terre di Montefili produce vini molto fedeli al territorio
*Se vuoi trovare un articolo filtrando per data, per argomento, o cercare per autore premi su:
Accedi con
Oppure accedi con i tuoi dati di registrazione
Non hai un account? Registrati ora