La Feta, simbolo della Grecia e tutelata Dop, è oggi protagonista anche nella cucina contemporanea. Versatile, sapida e adatta a molti piatti, vive una nuova stagione gastronomica tra ricette mediterranee, reinterpretazioni globali e ristorazione moderna
I Domaines Francis Abécassis riscrivono il linguaggio del Cognac, privilegiando il terroir e la sostenibilità. Con Réviseur, ABK6, Leyrat, Grands Domaines e Rêve Bleu, la maison propone Single Estate Cognac
Il Barbera d’Asti Wine Festival ha trasformato Asti nella capitale del Barbera, tra degustazioni, masterclass e incontri dedicati a sostenibilità, giovani e territorio. Un evento che unisce divulgazione, identità e innovazione nel mondo del vino
A Buonissima, Rasmus Munk ha portato una cena-performance totale e ha rilanciato in un’intervista esclusiva a Italia a Tavola una delle sue idee più controverse: usare le farfalle come proteina del futuro
TanStreet a Torino trasforma via Giolitti in un’esperienza pan-asiatica: fast food dal design ispirato alle metropolitane orientali, menu tra ramen, bao, zongzi e dolci tradizionali, combo veloci da 8,90 a 12,90 euro
Poormanger festeggia le sue “patate d’autore” 2025 a Torino con cinque grandi chef. Da Milone a Costardi, da Susigan a Robles e Kido: reinterpretazioni gourmet di un piatto popolare che unisce tradizione e creatività
Fra botteghe storiche e giovani maestri, Torino si trasforma con DolcissimArte 2025, fino al 9 novembre: degustazioni, incontri e tram del gusto per scoprire l’anima artigianale dei dolci del Piemonte
A Monteverro, tra i vigneti biologici della Costa d’Argento, vino e arte dialogano nella rassegna “Arte & Vino” con l’installazione “Little Big Braid” di Matteo Nasini: un intreccio di natura, suono e paesaggio toscano
Un manuale pratico firmato da Pasquale Cannatà, panificatore diplomato Alma, che guida l’appassionato a risultati professionali nel forno di casa. Oltre 100 ricette, video tutorial e consigli tecnici per impasti perfetti
Duezerosette è lo spumante metodo classico nato dall’Ormeasco, vitigno ligure autoctono della Valle Arroscia. Una bollicina unica, biologica, elegante e sapida, perfetta dall’aperitivo ai piatti della tradizione ligure
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