Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
domenica 07 luglio 2024  | aggiornato alle 18:33 | 106297 articoli pubblicati

Bufala Campana
Bufala Campana

Mauro Taino

Redattore

Giornalista professionista, si occupa della stesura o redazione di servizi di attualità e dell'aggiornamento dei contenuti del quotidiano online. Ha esperienze in periodici di approfondimento, tv, radio e testate web. Durante il suo percorso si è occupato anche di sport, cronaca ed economia.


Inganno di Masterchef finito: adesso i cuochi sono in via di estinzione?

Inganno di Masterchef finito: adesso i cuochi sono in via di estinzione?

Più che le aspettative deluse una volta arrivati in cucina, rispetto all'idea idilliaca trasmessa dalla tv, oggi le motivazioni per cui si faticano a reperire cuochi sono diverse: dalla formazione agli orari di lavoro

Allegrini, vini che “parlano” a tutti.. anche agli Open di golf

Allegrini, official supplier degli Open d’Italia di golf per questa edizione e per quella del prossimo anno, si prepara ad un 2025 ricco di sfide. Silvia Allegrini racconta la filosofia dell’azienda

Euro2024, Svizzera-Italia: dal calcio la sfida passa in cucina

È tutto pronto all'Olympiastadion di Berlino per la partita tra Italia e Svizzera valida per gli ottavi di finale degli Europei di calcio. La sfida, però, dal rettangolo verde si sposta anche in cucina

De Venuti: «La mia lunga strada con Vinòforum fino al Circo Massimo»

Vinòforum compie 20 anni e approda al Circo Massimo di Roma dal 17 al 23 giugno. Il fondatore Emiliano De Venuti si racconta a viso aperto, dalle difficoltà iniziali alla location d'eccezione dell'edizione 2024

A'Riccione Terrazza12, a Milano un rooftop affacciato sul... mare

Il mare è il tema centrale che ispira il design del locale, situato al 9° e 10° piano di quello che diventerà Palazzo Boggi e che offre una vista mozzafiato sulla skyline milanese. In cucina chef Marco Fossati

Lavoro nel turismo: come sarà l'estate 2024?

L'indagine di LavoroTurismo scatta una fotografia dell'estate 2023 e anticipa tendenze del mercato del lavoro per la prossima stagione, ormai imminente e che sembra caratterizzarsi per un salto di qualità nell'offerta

Cibi “etnici” o ultra processati? È boom di allergie alimentari nei bambini

Le allergie alimentari, aumentate nell'ultimo decennio del 34% tra gli under 18 e di un ben più vistoso 120,8% tra i bambini sotto i 3 anni, secondo uno studio condotto da Epifa. I principali responsabili sono latte, uova e frutta secca

Ecco com'erano i soggiorni di Ayrton Senna all'Hotel Castello

Il 1° maggio 1994, trent'anni fa, Ayrton Senna perdeva la vita in seguito ad un incidente mortale durante il Gran Premio di San Marino. Sin dalla sua apertura, l'Hotel Castello ha ospitato l'asso della Formula Uno

Caruso Nuovo, molto più del bistrot di Gennaro Esposito a Milano

Durante una cena è stato presentato in anteprima il menu primaverile del Caruso Nuovo Bistrot, all’interno del Grand Hotel et de Milan, firmato dallo chef Gennaro Esposito e dall’executive Francesco Potenza

Obicà, viaggio in Italia guardando al mondo per i 20 anni del Gruppo

A Milano si sono inaugurati i festeggiamenti per i 20 anni di Obicà Mozzarella Bar con una drink list speciale e con una cena con al centro la Figliata di latte di Bufala con bocconcini di mozzarella di Bufala campana Dop

Siad
Corman Elle Vire
Sigep
Schar
Mulino Caputo
Cattel
Molini Valente