“Dio creò il cibo, il Diavolo creò i cuochi. I Tecnologi Alimentari li hanno resi amici” dice Massimo Artorige Giubilesi, parafrasando a modo suo le famose parole di James Joyce. Da esperto stimato e tra i più riconosciuti in Italia, ha saputo con successo unire scienza ed esperienza fondando Giubilesi & Associati, società di consulenza, formazione e servizi specializzati nel lontano 2000 e da allora, ha dedicato la sua vita a supportare la crescita di Enti pubblici e di PMI nel settore Food & Hospitality.

Conosciuto come “l’Artorige” tra amici e clienti, si può dire che Massimo non lavora, ma vive la sua professione di Tecnologo Alimentare con grande passione che contagia e ispira chiunque lo incontri, trasformando il lavoro in provocazione, stimolo e successo.

Con 40 anni di esperienza, è un autorevole “Food Safety & Management Corporate Advisor” a livello internazionale che, con il suo Team, offre un approccio innovativo e collaudato di soluzioni concrete per la progettazione alimentare e sanitaria, la gestione dei processi ed il miglioramento dei prodotti, sempre attento alla salute dei lavoratori e dei consumatori.

È stato nominato Food Safety Specialist Advisor per Expo2015 e ha ricoperto ruoli chiave in progetti europei e nella realizzazione di sistemi di gestione qualità, sicurezza, ambiente. Nel 2020, ha conseguito la qualifica di “MSA - Manager per la Salubrità degli Ambienti” e attualmente riveste il ruolo di presidente dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari Lombardia e Liguria, presidente FCSI Italian Unit e docente presso Istituzioni, Scuole di alta formazione e Università.
In breve, Massimo Artorige Giubilesi è un maestro nel trasformare le complessità tecnico-scientifiche del mondo del cibo e le regole dell’ospitalità in soluzioni operative e vincenti, sempre con il sorriso e la battuta amichevole pronta a scogliere la distanza tra il carisma personale e l’autorevole professionalità.

Sito web: www.giubilesiassociati.com