Giuseppe Cristini è il giornalista italiano del tartufo per antonomasia.
Nasce come sommelier professionista, si trasforma in enogastronomo per diventare poi narratore del gusto e del tartufo in particolare. È Direttore responsabile della rivista ufficiale del tartufo italiano nel mondo, "Accademia del tartufo nel mondo". Riveste il ruolo di Narratore della bellezza, consulente enogastronomico e conduttore televisivo con la sua trasmissione "Nel salotto Marchigiano".
Elegante narrazione ed eticità sono le parole chiave del suo stile giornalistico e culturale.
Laureato in scienze della comunicazione, Cristini è il riconosciuto Truffle influencer italiano nel mondo, che con garbo, eleganza e pacatezza sa sedurre il palato e le menti di tanti appassionati gourmand internazionali.
Inconfondibile il suo stile romantico, espresso sempre in punta di piedi e in guanti bianchi.
Cucina al tartufo e vini marchigiani si incontrano nella Cantina Casalfarneto per una serata di classe: piatti ispirati al bosco e abbinamenti enologici di livello, in un viaggio tra sapori autentici e cultura del territorio.
Il tartufo è il vero protagonista di Pietralunga, raccontato da Giuliano Tartufi: tra rispetto per il territorio, educazione alla raccolta e l'importanza di una corretta preparazione in cucina. Un diamante della terra
Con la stagione invernale del tartufo ormai alle porte, è tempo di dare meno spazio alla politica e più ascolto ai custodi del bosco, ai cavatori e agli esperti della comunicazione del tartufo
Dai boschi Veneti Fabio Zandonà e Fabio Cegan, il Custode del bosco Veneto e il Maestro cavatore del tartufo, presentano il prossimo evento di Caseus, dove il formaggio si unisce al profumo di tartufo
Giancarlo Soverchia sulla vendemmia 2024 nelle Marche: «Puntiamo alla finezza degli aromi, non alla quantità». Importanza dei vitigni precoci e tardivi, con attenzione alla biodiversità e alla territorialità.
Parte da Cingoli nel cuore del Maceratese la cerca e la cavatura del tartufo. Si parte all'alba per
raccontare un messaggio aristocratico di perfetto cerimoniale a tavola.
Prima tappa a Matelica, dove il Verdicchio di Matelica riserva ha offerto un abbinamento sensoriale ed emozionale affascinante
Un anno prima del taglio del nastro, da Urbino parte un messaggio planetario
Un esperimento in Veneto vede galline nutrite con tartufo per 25 giorni per verificare se le uova acquisiscono le sue caratteristiche. Risultati valutati da una commissione scientifica
Il Ristorante Daino di Frontone (PU) riceve il "Premio Storicità della Cucina Italiana" per i 60
anni di storia culinaria con un'enfasi sul Tartufo. Cristini sottolinea l'importanza di valorizzare i
protagonisti della ristorazione