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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
mercoledì 04 marzo 2026  | aggiornato alle 03:45 | 117767 articoli pubblicati

Gianni Paternò



Vi Veri e Victorya di Casa Grazia, Cabernet e Cerasuolo di Vittoria da tener presenti

Vi Veri e Victorya di Casa Grazia, Cabernet e Cerasuolo di Vittoria da tener presenti

Casa Grazia, guidata da Maria Grazia Di Francesco Brunetti, produce vino biologico di qualità attorno al Lago Biviere. Il Vi Veri Sicilia Doc e il Victorya 1607 uniscono complessità e longevità

Dal Brut al Rosé: i migliori spumanti della Sicilia in Metodo Martinotti

Cinque spumanti siciliani Metodo Martinotti mostrano freschezza, bollicine fini e profumi fruttati, adatti a tavola e aperitivi, ma da evitare con dolci per non compromettere il gusto

Dall'Etna al Camporeale, nuove scelte per chi ama il Metodo Classico siciliano

Cinque spumanti Metodo Classico raccontano una Sicilia diversa: bollicine di carattere, territori unici e cantine d’eccellenza. Una guida alla scelta tra rosati, blanc de blancs e grandi riserve

Il Charleston riapre a Palermo con menu che racconta la sua storia

Il Charleston a Palermo torna con menu degustazione da 7 portate, unendo storia, cucina stellata e creatività per emozionare ospiti con piatti iconici e interpretazioni moderne

Il Novello in Sicilia non è morto: due Nero d’Avola lo dimostrano

Il vino Novello in Sicilia, dopo il boom degli anni '90, torna protagonista con nuove sensibilità di consumo. Nero d’Avola e macerazione carbonica guidano un mercato che riscopre vini fragranti, accessibili e conviviali

Il salto di qualità dell’arancina palermitana: KePalle la chiama “risotto da passeggio”

KePalle rivoluziona l’arancina palermitana trasformandola in un vero “risotto da passeggio”. Fondata da Danilo Li Muli, l’insegna punta su risotti studiati per ogni farcitura, materie prime eccellenti e frittura espressa

Bollicine di Sicilia: cinque Metodo Classico per brindare durante le feste

La Sicilia è ormai una terra che offre certezza per gli spumanti metodo classico, grazie a suoli diversi, vitigni autoctoni e altitudini variabili. Per le festività consigliamo cinque etichette da non perdere

Bianco e Rosso di Case Alte, eccellenti espressioni di Catarratto e Syrah siciliani

A Camporeale, la famiglia Vaccaro coltiva 11 ettari di vigneti biologici Doc Monreale tra Syrah, Catarratto e Grillo, con rese basse e vini artigianali apprezzati per qualità e armonia sensoriale

Arriva il primo street food stellato in Sicilia: il debutto al nuovo Sfincione Fest

Sfincione Fest è la manifestazione, giunta all’ottava edizione, che ha fatto conoscere nel mondo un prodotto tipico e tradizionale che era solo della città di Bagheria, alle porte di Palermo

Petramater e Paxmentis un brut e un bianco “speciali” di Tenute Orestiadi

Tenute Orestiadi, punta di diamante di Cantine Ermes, unisce vino e arte in un progetto unico a Gibellina. Dalle collezioni alla degustazione di Petramater e Paxmentis, racconta una Sicilia innovativa e autentica

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