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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
domenica 22 dicembre 2024  | aggiornato alle 02:46 | 109769 articoli pubblicati

Siad
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Giambattista Marchetto

Giornalista e blogger con quasi 30 anni di esperienza in ambito economico, artistico-culturale, enogastronomico, turistico, lifestyle.

Oltre a Italia a Tavola, nel curriculum vanta collaborazioni con Il Sole-24Ore, Il Gazzettino, Pambianco, Food & Wine Italia, Fortune Italia, Linkiesta Gastronomika, Spirito diVino, Spirito Autoctono, ItalianWineTour.info, Paneacquaculture. Attualmente è Direttore di Vinonews24.

Oltre vent'anni di lavoro tra comunicazione strategica e marketing, collaborando con istituzioni, multinazionali e PMI, banche, fondazioni, associazioni imprenditoriali, ordini professionali, artisti, no-profit. È Managing Partner di Charta Bureau, con base a Praga e operativa in Italia e nell’Europa centrale. Focus attuale sulle strategie digitali per comunicazione e marketing non convenzionale.

Cura progetti formativi per istituzioni e aziende ed è guest lecturer per università in Italia e in Europa, con focus sulle strategie innovative di comunicazione digitale.

L'ondata del gin sembra al tramonto: in crescita world whisky e agave

L'ondata del gin sembra al tramonto: in crescita world whisky e agave

Chris Maffeo, esperto nel beverage, formatore e consulente con base a Praga, analizza l'evoluzione del mercato degli spirits, con focus su categorie emergenti come world whisky e agave

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Trasversale e pop: cosa c'è dietro al boom degli spumanti italiani nel mondo

L'ultima analisi dell'Osservatorio Uiv certifica il sorpasso degli sparkling sui rossi, con 528 milioni di bottiglie esportate a settembre 2024. La mixology (tendenza Spritz) gioca un ruolo essenziale

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Olio evo, il Governo vara un tavolo di filiera per nuove strategie di mercato

Ad annunciarlo il sottosegretario al Masaf La Pietra durante l'evento “Evo in Siena”, dove sono emerse riflessioni e prospettive per la valorizzazione delle produzioni Dop e Igp

Olio evo, il Governo vara un tavolo di filiera per nuove strategie di mercato

Intervista a Maestrelli: «Il cocktail perfetto? Un elefante su una ragnatela»

Maurizio Maestrelli, giornalista e divulgatore veneziano, ha da poco pubblicato per Gribaudo editore con “La grammatica dei cocktail”, che segue un percorso incredibile lungo la storia del bere miscelato

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Fivi, autenticità e giovani: la sfida vincente dei vignaioli indipendenti

Il vicepresidente della Fivi, la Federazione italiana dei vignaioli indipendenti, Luigi Maffini fa il punto mentre a Bologna si svolge il Mercato dei vini. In un contesto complesso, Maffini vede «segnali positivi»

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L'intervista a Planeta: «Il vino è cultura. Il futuro? Nell'enoturismo»

Alessio Planeta, imprenditore vinicolo siciliano, riflette sul futuro del vino italiano, sottolineando l’importanza del legame con territorio, paesaggio e cultura e punta sull'enoturismo, considerato un asset fondamentale

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Il doppio volto del Sauvignon Blanc: tra mercato e autenticità territoriale

Il Sauvignon Blanc mostra un “doppio volto” che riflette terroir e preferenze di mercato: le note vegetali rispondono alla domanda commerciale, i sentori fruttati e agrumati esaltano l'autenticità

Il doppio volto del Sauvignon Blanc: tra mercato e autenticità territoriale

L'Etna studia da fine wine, ma «fugga dalle mode e cresca in qualità media»

Il Consorzio del Vino Etna, diretto da Maurizio Lunetta, affronta sfide climatiche e fluttuazioni di mercato con un approccio innovativo e sostenibile. Investendo in varietà antiche e una produzione limitata

L'Etna studia da fine wine, ma «fugga dalle mode e cresca in qualità media»

Moser: «Il vino è un lusso, ma troppo legato alla finanza ha perso autenticità»

Andrea Moser, winemaker visionario, esplora il futuro del vino con AMProject e un approccio innovativo alla consulenza. L'ex enfant prodige parla di semplificazione, trasparenza e della necessità di raccontare il vino in modo inclusivo

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Vino e cambiamento climatico: un aiuto da carbon farming e viticoltura rigenerativa

I processi di agricoltura rigenerativa e gli interventi con tecnologie e apporti innovativi (senza chimica di sintesi) creano le condizioni per un’agricoltura in vigneto alleata nella riduzione dell'anidride carbonica in atmosfera

Vino e cambiamento climatico: un aiuto da carbon farming e viticoltura rigenerativa
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Amuchina Professionale
Cei System
Mulino Caputo
Beachcomber
Salomon

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