Fosca Tortorelli, napoletana classe 1978, curiosa per natura, ama viaggiare, degustare, assaporare, conoscere e scoprire le realtà più disparate del territorio italiano e internazionale. Raccontare, condividere, scrivere e comunicare sono il suo pane quotidiano. Da sempre appassionata di enogastronomia, ha perfezionato il suo profilo formandosi sugli aspetti di marketing, analisi sensoriale, consulenza e comunicazione del vino e dell’olio. Fa parte del Benecon – Cattedra Unesco, in qualità di Wine and Food Heritage experiences, è Dottore di ricerca in Architettura, Giornalista Pubblicista, Master Sommelier ALMA-AIS e socia dell’Associazione Nazionale delle Donne del Vino della Campania.
Tra design, valorizzazione della Val d’Orcia e proposta gastronomica legata al territorio, Monteverdi Tuscany rappresenta un modello di ospitalità diffusa dove architettura, paesaggio e cucina dialogano in modo armonico
Tra Saturnia e Pitigliano, Fattoria La Maliosa sviluppa un modello agricolo che unisce viticoltura, biodiversità e ospitalità. Un progetto fondato sulla rigenerazione del suolo e sulla lettura autentica del territorio
Tra limoni del giardino, lievitati fatti in casa e i piatti dello chef Domenico Iavarone, Sara De Bellis inaugura qui Risvegli da Collezione®, format che osserva la colazione come racconto identitario
A Scomigo (Tv), L’Antica Quercia celebra dieci anni di Su Alto e produce vini identitari con viticoltura biologica e biodinamica, rispettando tempi naturali e territorio unico
Be.Come 2025 a Napoli conferma il vino come linguaggio culturale in evoluzione. Nuove generazioni, identità dei territori e nuovi codici comunicativi ridisegnano il modo di produrre, raccontare e vivere il vino oggi
I bianchi dell’Alto Adige tornano a Napoli, tra freschezza, eleganza e longevità, raccontati attraverso otto calici e piatti dello chef Marco Caputi, con un viaggio tra microclimi alpini e vini d’autore
Suoli vulcanici, colline rosse e alture calcaree: il vignaiolo veronese ha trasformato la diversità dei territori in un linguaggio comune. Vini che nascono dal tempo, dall’ascolto e da un profondo rispetto per la terra
Il Trentodoc Festival 2025 ha registrato oltre 11mila presenze e 168 eventi, raccontando il legame tra montagna, tempo e metodo classico. Dai progetti visionari di Endrizzi alle degustazioni Ferrari, il futuro delle bollicine di montagna
Dal Monte Bianco a New York: il World Lambrusco Day 2025 celebra la leggerezza come chiave contemporanea del vino emiliano, tra degustazioni, riflessioni culturali e un brindisi simbolico ad alta quota
La cantina celebra un traguardo importante, i 10 anni di produzione del vitigno autoctono umbro tornato alla ribalta grazie a passione, ricerca e una forte identità territoriale
*Se vuoi trovare un articolo filtrando per data, per argomento, o cercare per autore premi su:
Accedi con
Oppure accedi con i tuoi dati di registrazione
Non hai un account? Registrati ora