Fausto Borella è un esperto di olio extravergine di oliva e un rinomato sommelier italiano, fondatore della Accademia Maestrod’olio. Con la sua profonda conoscenza e passione per la cultura enogastronomica, Borella è diventato un punto di riferimento per la valorizzazione degli oli italiani. La sua dedizione nel promuovere la qualità e l'eccellenza ha reso le sue iniziative e degustazioni uniche nel panorama internazionale.