Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 26 dicembre 2024  | aggiornato alle 18:34 | 109809 articoli pubblicati

Siad
Siad

Fabio Mauro Tommaso Gallo

Nazionale Italiana Cuochi


Crocchetta di patate e gambero ripiena di Raviggiolo e maionese al wasabi

Crocchetta di patate e gambero ripiena di Raviggiolo e maionese al wasabi

La ricetta della Crocchetta di patate e gambero ripiena di Raviggiolo, maionese al wasabi, tartare di gambero e chips di prosciutto crudo dello chef Fabio Gallo, un piatto sfizioso, ricco di consistenze

Loop - Scaloppa di astice bollito e variazione di sedano rapa

Un intrigante secondo di mare con una forte componente vegetale, ecco la ricetta di Fabio Mauro Tommaso Gallo della Nazionale Italiana Cuochi tratta dal terzo volume L'opera del gusto

Gyoza di granceola, scarola, mango, latte di cocco e olio alla borragine

Un antipasto con interessanti richiami orientali, realizzato da Fabio Gallo della Nazionale Italiana Cuochi tratta dal terzo volume L'opera del gusto

Agugiaro e Figna Le 5 Stagioni
WINE
Plunhof
WINE
Sigep