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venerdì 27 settembre 2024  | aggiornato alle 06:18 | 107934 articoli pubblicati

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Salomon FoodWorld
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Elisa Erriu


Tra una citazione di nicchia e una tazza di matcha, vive di enogastronomia e cultura pop. Giornalista da quasi dieci anni sia su carta sia su bit, ha collaborato con numerose testate per il mondo dell'entertainment e della critica culinaria, per esempio con Dissapore e Reporter Gourmet. Custodisce e si conforta, come un drago fa coi suoi tesori, con citazioni, pizza, yakiniku e gelato alla liquirizia.


Ecco cinque giovani chef italiani da tenere d'occhio al Nord nel 2025

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Benvenuti nel 2025, l'anno in cui la cucina italiana diventa uno spettacolo, letteralmente: se pensavate che la nostra cultura gastronomica fosse composta soltanto da antiche tradizioni e libri impolverati, vi sbagliavate

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