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sabato 21 dicembre 2024  | aggiornato alle 13:18 | 109763 articoli pubblicati

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Elisa Erriu


Tra una citazione di nicchia e una tazza di matcha, vive di enogastronomia e cultura pop. Giornalista da quasi dieci anni sia su carta sia su bit, ha collaborato con numerose testate per il mondo dell'entertainment e della critica culinaria, per esempio con Dissapore e Reporter Gourmet. Custodisce e si conforta, come un drago fa coi suoi tesori, con citazioni, pizza, yakiniku e gelato alla liquirizia.


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La masterclass di Masterchef 14 si sta formando e i primi sogni di gloria dei concorrenti sono già evaporati. E non solo i loro. Il blind test mette alla prova i grembiuli grigi in una sfida dove conta solo il gusto

MasterChef è ripartito tra nuove regole, ingredienti segreti e personalità in cucina

La quattordicesima stagione di MasterChef Italia ha debuttato con novità emozionanti: la regola dell’All In, il Blind Test e Chiara Pavan come ospite. Tra i concorrenti spiccano storie uniche e piatti creativi

Pandoro: ecco le varianti più originali per Natale 2024

Un viaggio tra lavorazioni ricercate, grandi autori o nomi pochi noti che sanno dare interpretazioni uniche al tradizionale pandoro, simbolo del Natale (insieme al suo acerrimo nemico, il panettone)

Dall'Albania a Brescia: il pizzaiolo che ha trasformato la pizza napoletana

Endrit Rustemi celebra l’arte della pizza attraverso una filosofia di vita, sulla sua vita. Il fallimento come passaggio per il successo, la semplicità come parametro per le complessità di impasti, lavorazioni e lievitazioni

Natale 2024, non solo tradizione: arriva la rivoluzione pop del panettone

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Halloween all'italiana: dai dolcetti di Cracco ai borghi e castelli

Scopri come festeggiare Halloween in Italia con eventi unici e cibo gourmet. Tra castelli storici, dolcetti firmati Carlo Cracco e feste nei borghi, questa festa si trasforma in un'esperienza magica e indimenticabile

Da Milano al mare: l'espansione di Triple Sea Food raccontata dal ceo Ciancio

Triple Sea Food, realtà figlia di LMDV Capital di Leonardo Maria Del Vecchio, ha creato un distretto gastronomico a Milano, con cinque locali che spaziano dalla cucina di mare a quella milanese tradizionale

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Emily in Paris ci ha fatto sognare la vie en rose, ma Roma è pronta a offrirle la nuova dolce vita. Non la Roma da cartolina, ma quella segreta e vibrante, tra colazioni con maritozzi e aperitivi a Trastevere

Ravioli, bao e mochi: un menu perfetto per una giornata a Chinatown

Via Sarpi a Milano, meglio nota come il cuore della Chinatown meneghina, è una strada che percorre storia, sapori e tradizioni della cultura orientale, in particolare cinese ma non solo

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