Ravioloni ripieni di ricotta di bufala e spinaci serviti con estratto di datterini gialli, pera cotta a bassa temperatura con timo e arancia e profumato olio al basilico. Un primo piatto raffinato e creativo
Sapori freschi e mediterranei che anticipano l'estate in questa ricetta di Carmine Cataldo della Nazionale Italiana Cuochi
Sapori intensi di Calabria, ma ben bilanciati in questa ricetta di Carmine Cataldo Capitano della Nazionale Italiana Cuochi
Un secondo di carne sostanzioso ed invitante nella ricetta di Carmine Cataldo della Nazionale Italiana Cuochi
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